抹茶，這是很多人都喜歡的，能做成很多好吃的，像什么抹茶蛋糕，抹茶奶茶之類的，來看看抹茶粉可以直接吃嗎？喝了抹茶會失眠嗎：

抹茶粉可以直接吃嗎：

不可以。

目前國內(nèi)市場上在售的烘焙用的抹茶粉大都是由綠茶粉冒充的。這種綠茶粉大部分是由一些賣不掉的陳年茶葉研磨之后制成，沒有多少營養(yǎng)成分，所以銷售價格極低。在經(jīng)過暴曬以后，這種綠茶粉的顏色會變淡，所以很多商家往里面添加了色素來冒充抹茶粉。而這種色素抹茶在暴曬以后，顏色是不會改變的。

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因此，建議不要直接食用烘焙用的抹茶粉。

喝抹茶會失眠嗎：

多喝會失眠。

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。抹茶源于中國隋朝，興起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的歷史?！氨淘埔L(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”。是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美。既然是綠茶，里面就會含有·咖啡因：愈是好茶，含量愈多。.咖啡因是在1820年，從咖啡中發(fā)現(xiàn)含有咖啡因的存在；至于茶葉中也含有咖啡因，則是1827年的事了。.茶葉幾乎是在發(fā)芽的同時，就已開始形成咖啡因，從發(fā)芽到第一次采摘時，所采下的第一片和第二片葉子所含咖啡因的量最高；相對地，發(fā)芽較晚的葉子，咖啡因的含量也會依序減少。.咖啡因可以使大腦的興奮作用旺盛；除此之外，還有鹽基、茶堿，也都含有強心、利尿的作用。依據(jù)個人體質(zhì)不同，飲用量也不同，但只要你喝得多就會引起失眠。

抹茶粉是不能直接吃的，還有這個抹茶喝多了會失眠的。