婺州舉巖是什么茶？婺州舉巖，又稱金華舉巖，屬半烘炒綠茶，產(chǎn)于浙江金華北山村一帶。產(chǎn)地峰石奇異，巨巖聳立，此石猶如仙人所舉，因而此處所產(chǎn)之茶名曰“舉巖茶”。因其湯色如碧乳，古時(shí)稱婺州碧乳茶。

婺州舉巖茶原產(chǎn)于金華北山，這里群山起伏，森林茂密，云霧茫茫，巖洞奇特，具有水石奇觀、風(fēng)霧奇觀和洞天奇觀獨(dú)特景觀。該市地處金衢盆地東緣，為丘陵地帶，屬亞熱帶季風(fēng)區(qū)，年均氣溫17℃左右；年降水量1400毫米左右，無霜期約250多天，山區(qū)降水量較平原為多。鹿田村婺州舉巖大部分布于海拔650米左右的山地，終年多云霧，晝夜溫差大，砂質(zhì)紅壤土結(jié)構(gòu)疏松，婺州舉巖的婺州舉巖大都生長(zhǎng)在巖石縫隙中，也有栽植在四周山崗斜坡上的。

這里氣候條件特殊，曾有“云暗雨來疑是夜，山深寒在不知春”的詩句，說明這里經(jīng)常出現(xiàn)高空陽光燦爛，山中云霧翻騰，低空細(xì)雨蒙蒙，室內(nèi)暗淡無光的特殊景象。這里山高林茂，云多、霧重、雨多、泉清，構(gòu)成了獨(dú)特的生態(tài)條件，再加上土壤肥沃，土層厚達(dá)1米左右，腐殖質(zhì)豐富，茶園附近有高儒溪與鹿田水庫，水源充足，婺州舉巖生長(zhǎng)健壯，葉厚芽壯。極利婺州舉巖生長(zhǎng)。

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婺州舉巖品質(zhì)特征

舉巖茶品質(zhì)特征為：外形茶條緊直略扁，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠清亮，葉底嫩綠勻整。

婺州舉巖功效

1、抗衰老

婺州舉巖茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。婺州舉巖茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

婺州舉巖茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此婺州舉巖茶具備整腸的功能。

3、降血脂

科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。婺州舉巖茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

4、瘦身減脂

婺州舉巖茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5、防齲齒、清口臭

婺州舉巖茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

6、改善消化不良情況

婺州舉巖茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)婺州舉巖茶減輕病況。其實(shí)喝婺州舉巖茶真的不錯(cuò)，唯一注意的是晚上不要喝的過量，以免引起失眠。

以上內(nèi)容就介紹到這里。婺州舉巖是一種綠茶，產(chǎn)于浙江金華北山村一帶。婺州舉巖因?yàn)槲唇?jīng)發(fā)酵，因此茶葉中保留的天然物質(zhì)成分比較多，有較好的保健作用。