竹下忘言對紫茶,全勝羽客醉流霞。
品鑒人: 梓云竹露
《茶經(jīng)》曾指出好茶的特點為:“野者上,園者次;陽崖陰林,紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉卷上,葉舒次。”
賞顏觀色
葉片不展,形如山澗竹林剛冒出頭的冬筍,筍殼層層壓疊,飽滿挺立顯毫,極其粗大又張揚的馬蹄結(jié),彰顯著它山野古樹茶的身份,以及蒼老的樹齡。
色澤綠紫相間,一股馥郁清香縈繞在鼻間,不似玫瑰的濃郁,也不似雛菊的淡香,卻使人感到野性、張揚,難道是此時雍容綻放的芍藥,妖嬈嫵媚的獨有清甜芬芳,帶著濃濃的脂粉香氣。
品鑒:
竹茶則隨手舀起一蓬,5.5g,那就用燙熱的110cc白瓷蓋碗沖泡吧。
前調(diào):
蓋香,是激烈的,沖人的。霸道的花香扶搖直上,沖擊鼻端。毫香不明顯,野草香、芳醇似蜜的胭脂香紛涌而至,花香蓋過毫香太多,不搖香已亂,無風(fēng)香自舞。
茶湯清澈、素白、輕柔,
是行走山間,驕陽下曬得久了,
極渴望的那一杯甘霖,
入口清鮮而靈動,香清甘活。
香在水,盈盈不語繞唇齒。
清在水,素顏上鏡怡心田。
甘在水,絲絲回甜涌喉頭。
活在水,靈動如流風(fēng)回雪。
中段:
這野生古樹紫芽苞茶香,香得霸氣,香得張揚,仿佛它在山間野林中肆意生長,接云連天、蔭天蔽日的野勁一般。
木香清越,是春深似海里的悠長翠幕?;ㄏ闱逵?,有玫瑰香,月季香,野薔薇花香紛呈其上,濃濃的脂粉味。
茶湯是清新的,淡雅的,柔軟的。
湯水中的香氣,那簡直是沖人欲醉。
仿如行走在一片樹林子里,
這片樹林,薄霧彌漫,
全是花香織就的薄霧。
人在其中,不由自主地浸染了
這絲絲縷縷的花香。
連一呼一吸間,吐納中,皆是花香。
后段:
鮮甜、空靈的茶湯嬌俏、明媚,微冷后聞之,是融入野性魅力的玫瑰花香,那種野玫瑰的氣息,仿若春深似海,春意無邊。
花香落水,仿佛我又走進了那片玫瑰園,朵朵鮮花浸潤在茶湯里,這股香氣,濃烈霸道,牢牢地留存在口腔里,不肯散開。
茶湯咽下,舌面上,口腔中,密密地占據(jù)著花香的氣息,頓覺滿口生香,連呼出來的氣息亦是香的。
此款紫芽苞茶非常非常耐泡,回甜不斷涌現(xiàn),香入湯水伴隨始終,回味延綿,喉間涌出陣陣玫瑰花香,猶如置身輕盈春日的百花園中輕歌曼舞。
在時光里享受溫暖,在茶湯中品盡花開。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
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