關于那卡,想必懂茶的人都知道,這是一個神秘而又迷人的茶國度。
那卡其實是勐海縣勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子,被稱之為是勐宋鄉(xiāng)最具有代表性的茶,甜茶中的小班章。
那卡茶,可以說是普洱茶中的名門貴族,因為品質(zhì)好,產(chǎn)量低,所以有“小班章”之名;而之所以被叫為是“小班章”,其實是它的品質(zhì),如茶香、氣味、口感、平衡性都有很大的關系。那卡茶,可以說是一種具有純正蘭香的普洱,市場上這樣的茶葉并不多見的,這個名氣,和它有濃郁持久的蘭花香味是有不可分離的關聯(lián)性。
被稱之為“小班章”的那卡茶,對比起其他山頭的茶葉,平衡性更加的好。什么是平衡性呢?
也就是說,那卡茶的香氣、滋味、韻味、湯感都處于一個剛剛好的狀態(tài)下;雖然和“老班章”茶對比是有稍微的不足之處,但從整體去判斷的話,那么那卡茶還是非常有優(yōu)勢的。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,是勐??h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。
位于滑竹梁子山的東面,那卡的面積9.69平方公里,海拔1,662.00米,年平均氣溫16.00℃,年降水量1,800.00毫米,生態(tài)環(huán)境好,適宜種植茶葉等農(nóng)作物。
全寨一共有107戶,568人,農(nóng)民人均純收入2919元(2010年12月25日)。那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300-500年之間。
娜卡古茶園主要分布在村后山坡上,森林環(huán)境雖有所破壞但還算比較好,古茶樹面積有600多畝,茶樹密度較大,呈喬木狀生長,樹高多超過2米,干徑十多厘米。
古茶園中大葉小葉種混生,小葉種占有一定比例。土壤主要是黃沙土。勐宋茶區(qū)由于茶比較有名,100多年前就有漢人遷入經(jīng)商,經(jīng)營茶葉生意和種茶制茶。
那卡大樹野放茶,采用明前春茶箐為原料,曬青工藝制作,葉底肥厚,色澤墨綠,呈粘性。湯色黃亮,香氣純正,水性柔滑,口腔有清涼氣息,甜度高而回甘,舌面與上鄂前段有微澀,有收斂性。那卡茶歷來都是是云南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一個茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就聞名遐邇,每年都要上貢“車里宣慰府”。
據(jù)歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。“那卡茶”的特點:湯色透亮、口感醇厚、回甘快而生津、韻味悠長、茶底香味獨特!
那卡大樹茶,比不上易武的香氣,班章的茶氣;卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。確有他獨特的回甘持久、入口潤甜,適合大眾口味!第一次喝到那卡茶,湯醇厚、滑、潤喉;回甘快、持久;香氣高;湯色透、亮。邊喝茶邊領悟“苦盡甘來”的意義生活也就如此。
熟悉那卡的人都知道,那卡茶是普洱茶中的貴族,因茶質(zhì)上好,產(chǎn)量極低而為大家熱情追捧,以至一茶難求,大多數(shù)人只能在心里留存一個想望罷了。所以,那卡茶的價格歷來很高。
那卡茶屬精致涵養(yǎng)型茶品,其干茶條索纖細精致,色澤典雅沉厚,但是內(nèi)質(zhì)豐富,滋味醇厚柔順,香氣馥郁清揚,回甘迅速,喉韻怡爽,滿口生津,唇齒留香,回味無窮。精致,多了幾份淡泊寧靜的閑適。易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡清晰,永世留香的易武普洱茶。
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