南糯山許多村寨的名字，都和茶山有關(guān)。比如拔瑪（扒瑪），愛尼語的意思即為“大茶樹”。名副其實，位于一千六百多米高山上的拔瑪寨，的確是生長大茶樹的地方。雖然拔瑪寨的古茶資源并不豐富，但是因茶質(zhì)非常好，通常被視為南糯山的典型代表。

南糯山拔瑪寨簡介

南糯山拔瑪盛名在外，但拔瑪既是地名又是愛尼語“大樹”的意思，所以南糯的茶都稱自己是拔瑪。真正的拔瑪寨在南糯屬于地勢較高的地方，幾片茶地都頗有歷史，但也就巴掌大小的寨子，每年量少價高。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽，茶區(qū)在海拔1600米處。它是整個南糯山價格最貴的寨子，沖擊力強，協(xié)調(diào)感好，海拔最高，古樹少，口感香甜，略澀。

南糯山拔瑪寨普洱茶生長環(huán)境

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由于拔瑪茶生長于江河邊，這里的土質(zhì)為水質(zhì)土壤，較為疏松，對于茶樹對礦物質(zhì)的吸收轉(zhuǎn)化尤為有利，得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境讓寨里及周邊的茶樹得以自然健康的生長，使得拔瑪茶的品質(zhì)非常優(yōu)異。雖然整體茶樹資源相比之下并不算豐富，但物以稀為貴，很多茶人都將拔瑪茶視為南糯茶風味及該地區(qū)頂級茶品的典型代表。

南糯山拔瑪寨普洱茶特點

拔瑪寨的古樹茶在南糯山是最好的茶，“拔瑪”是愛尼族語，是“古喬木”之意。南糯山古喬木被公認為世界上最古老的古栽培型茶樹，這里有800多年的栽培歷史，是人類茶文化歷史活化石的見證。第二次品飲此茶，上次就覺得此茶品感不一般，這次買茶請店家再附一泡，以備學茶細品。

拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽，茶區(qū)在海拔1600米處。這款茶的原料來自南糯山石頭老寨俗稱；“拔瑪老寨”古喬木大葉種100%曬青原料，傳統(tǒng)制茶工藝制成。此茶條索肥壯，因是新茶，茶的湯色還有些黃綠色，但很透亮，茶湯回甘潤喉，兩頰生津留香，的確是款不錯的古樹茶?？唇榻B，樹齡在幾百年之上。觀茶底，此茶芽多芽葉肥，膠質(zhì)感和葉的主副葉脈突出，古樹茶特征很明顯。南糯山的古樹樹干看上去要比景邁山粗大得多，當然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富。特別是半坡老寨，外界的干擾少，很多高大的樹林立于茶園山坡。這片茶園的坡度很陡，我們從上面往下走，泥土比較松軟，鋪蓋了厚厚一層落葉，坡度很大，這樣徒手走都很艱難，采茶時要背上幾十斤的背篼在樹上采摘還是非常辛苦的。

易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復雜多變的今天仍然堅持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發(fā)揚其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡清晰，永世留香的易武普洱茶。