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陳財普洱茶

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首頁 山頭 2020年廣別老寨出妖茶-易武中聘號

2020年廣別老寨出妖茶-易武中聘號

廣別老寨:傣譯“松林山下的寨子”;僾尼人譯為“搬家出來睡覺的地方”。 這個地方茶的茶很有意思,與一般的勐海茶有明顯的區(qū)別。勐海產(chǎn)區(qū)名氣最大的山頭應(yīng)該是布朗山系了。這里有老班章、新班章、班盆、老曼峨…

廣別老寨:傣譯“松林山下的寨子”;僾尼人譯為“搬家出來睡覺的地方”。

這個地方茶的茶很有意思,與一般的勐海茶有明顯的區(qū)別。勐海產(chǎn)區(qū)名氣最大的山頭應(yīng)該是布朗山系了。這里有老班章、新班章、班盆、老曼峨、壩卡囡、賀開等。

可以知道,廣別老寨就在賀開、班盆、老班章的中間。喝普洱茶時間長的老鐵們應(yīng)該都知道,布朗山茶系有一個共性:那就是茶湯入口茶勁茶,悶泡時間長的話,帶有強(qiáng)烈的苦澀感。對于一些高品質(zhì)茶來說,苦澀雖然重,但是化開極快,這個現(xiàn)象包括老班章的茶也在內(nèi),但是強(qiáng)烈的苦澀之后,帶來的則是強(qiáng)烈的回甘生津,這讓布朗山系茶樹立了強(qiáng)大的江湖地位。

廣別老寨的茶,雖然也有這樣的特點(diǎn),但是她又還有一個與眾不同的特色,那就是帶有明顯的:冰糖甜。同時湯感比其他地方的來得相對柔和、整體表現(xiàn)得更加剛?cè)岵?jì)。這樣的特色,明顯的與眾不同。

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很少會拍攝花花草草,無奈太漂亮。

本應(yīng)順應(yīng)布朗山系特點(diǎn),但卻多了個“冰糖甜”,整體滋味方面表現(xiàn)得有點(diǎn)奇怪,與眾不同,很多人稱之為“廣別妖茶”。

一些高端單株妖茶,獨(dú)特的柔和與香甜,滋味一流,很多人拿去弄成老班章銷售,這在業(yè)內(nèi)好像不是什么多大的秘密。

勐海產(chǎn)區(qū)的茶,大部分是滋味足,茶勁大,內(nèi)含物比較豐富,同時帶有苦底和澀感,整體給人很有層次感的體驗。

從存茶的角度來說,若經(jīng)過長時間轉(zhuǎn)化、后發(fā)酵,那么苦澀感是可以逐漸降低的,同時茶湯的飽滿度是可以很足的,體驗會很強(qiáng)烈,這保證了后期轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢,這一點(diǎn)已經(jīng)得到了業(yè)界大部分認(rèn)可。當(dāng)然,如果喜歡天生比較柔和甘甜的,那易武產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)更有優(yōu)勢,他們存放出來的湯感會更柔和。(所有的前提都是建立在品質(zhì)可以的茶上)

比如說咱們?nèi)ツ甑摹盎窳鹤印保F(xiàn)在喝的話,茶湯明顯的比新茶沉穩(wěn)了很多,香氣也更加的內(nèi)斂了。

那廣別老寨,若經(jīng)過存放,后期會有什么樣良好的變現(xiàn)?從他的內(nèi)質(zhì)感上來說,我想是可以很優(yōu)秀的。

如果可以,你可以試一試。

易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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陳財制茶

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作者: ci187130

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