奶茶里面有咖啡因成分，奶茶含有的成分為糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等。茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%），而奶茶受原料種類和現(xiàn)制工藝的影響咖啡因含量較高。

你有沒有試過喝了杯奶茶，晚上怎么也睡不著覺……看看以下表格，你就明白個(gè)中緣由了。

檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，51件樣品的咖啡因含量平均高達(dá)270mg/L，最高的更是達(dá)到了828mg/L。

有4件樣品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高達(dá)428mg。

從總含量上來看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量為108mg，一罐紅牛飲料中的咖啡因含量為50mg。

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也就是說，部分奶茶的咖啡因含量高到可怕。

最高的一杯：一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐紅牛！

上海市營養(yǎng)食品質(zhì)檢站曹琥靚指出，咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在，健康成人單次攝入量最好不超過200mg。

孕婦和兒童等人群不宜過多攝入，否則會(huì)引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

以上資料來源于上海市消保委；文圖/南方都市報(bào)

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121

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