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陳財(cái)普洱茶

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首頁(yè) 作用 茶葉能用玻璃罐儲(chǔ)存嗎

茶葉能用玻璃罐儲(chǔ)存嗎

茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存?,茶葉儲(chǔ)存在透明的玻璃罐里,容易遭受陽(yáng)光照射,日光中的紫外線(xiàn)能使空氣中的部分氧氣形成臭氧,生成令人不愉快的日曬味,臭氧會(huì)加快茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化,從而影響茶葉品質(zhì),因此茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存。?

茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存,茶葉儲(chǔ)存在透明的玻璃罐里,容易遭受陽(yáng)光照射,日光中的紫外線(xiàn)能使空氣中的部分氧氣形成臭氧,生成令人不愉快的日曬味,臭氧會(huì)加快茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化,從而影響茶葉品質(zhì),因此茶葉不能用玻璃罐儲(chǔ)存。

茶葉保存注意事項(xiàng):

一、鐵制、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密閉貯存;

二、石灰、木炭等干燥劑貯存;

三、5℃以下的冰箱貯存;

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四、保溫性能良好的暖水瓶貯存;

五、新而無(wú)味、無(wú)孔隙的塑料食 品袋貯存。

再比如,不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶的儲(chǔ)存要求與方法也有不同講究。不發(fā)酵茶類(lèi)包括白(如壽眉、銀針白毫等)、黃(如君山銀針、黃山毛峰等)、綠(如龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等)茶類(lèi)。

不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營(yíng)養(yǎng)素,最容易受到光曬、潮氣與氣味的影響及破壞。茶葉一旦遭曬、受潮,茶葉便會(huì)變色、變味、變質(zhì)。

儲(chǔ)存綠茶必須防曬、防潮、防氣味,要么放置于蔭涼通風(fēng)之處要么藏在冰柜之中。

半發(fā)酵茶主要包括青茶、烏龍茶等,既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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