那么，今天的白鶯山又會(huì)有怎樣的故事帶給我們呢？

接下來(lái)跟我一起走進(jìn)白鶯山的世界吧！

白鶯山，地處云南臨滄市瀾滄江西岸云縣漫灣鎮(zhèn)，海拔2880米，因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。由“鷹”諧音“鶯”流傳百世。這里曾發(fā)生過(guò)人鷹大戰(zhàn)，村民為了維護(hù)自己的利益，趕走了叼食家禽的它。取而代之的是性情溫和的“白鶯”，它會(huì)唱歌。于是，白鶯山上，人、鶯、茶也開(kāi)始出現(xiàn)了一片其樂(lè)融融的和諧景象。

白鶯山古茶樹(shù)種類多樣，變異繁多，不僅是茶樹(shù)種資源的寶庫(kù)，而且展示了從野生茶樹(shù)到栽培茶樹(shù)不同階段的演變歷史。這里是開(kāi)展茶樹(shù)起源與演化研究的天然實(shí)驗(yàn)室，是普及科學(xué)知識(shí)、弘揚(yáng)民族茶文化的科學(xué)教育基地。當(dāng)?shù)厝朔謩e稱這些品種為：二嘎子茶、黑條子茶、白芽子茶、藤子茶、本山茶、柳葉茶等等。

2020年，云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山二嘎子茶王以50萬(wàn)成交價(jià)再創(chuàng)新高，其2020年春茶開(kāi)采權(quán)被韓國(guó)茶商收購(gòu)，共計(jì)采摘鮮葉56.5公斤，鮮葉單價(jià)8849.56元/每公斤。白鶯山實(shí)行古樹(shù)茶掛牌保護(hù)，對(duì)古樹(shù)茶一年采摘春茶一季一次，可謂是珍貴稀有。

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剛到的幾天，有幸品嘗到一款本山紅茶。本以為是受天氣影響吃壞肚子，連續(xù)跑廁所五躺。后來(lái)詢問(wèn)便知，我們喝的是本山茶，有的人可能會(huì)拉肚子，它有健脾助消化、排毒減肥的效果。

中國(guó)佛茶圣地：

白鶯山還被稱為佛茶圣地，當(dāng)?shù)亓⒂兄袊?guó)書(shū)法大家沈鵬先生書(shū)寫(xiě)的“中國(guó)佛茶圣地”碑文。從來(lái)名士能萍水，自古高僧愛(ài)斗茶。白鶯山上早年曾有大河寺，每年農(nóng)歷三月十六，人們都會(huì)在這里舉行盛大的斗茶會(huì)，僧家敬佛、坐禪、念經(jīng)、會(huì)友，終日離不得茶，因依山建寺，依寺種茶，早成古風(fēng)。下面的碑是為旁邊的千年古樹(shù)開(kāi)光而立。

茶文化的本質(zhì)是“和”，從漢字的構(gòu)成上，白鶯山的茶與“和”有著很大的善緣。因善緣得此，白鶯樹(shù)上和，人行草木中。結(jié)合茶本身的滋味特點(diǎn)，有人形容白鶯山茶滋味為“和”。

白鶯山干茶色澤墨綠油潤(rùn)，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤(rùn)感；滋味豐富有層次，口感清潤(rùn)，意氣清和，頗具中和之美；水路順滑，生津回甘快，口感獨(dú)特，沒(méi)有澀味，苦味非常淡。葉底紋路明析，非常耐泡，浸泡后的葉底似綢布，手拉舒展后有彈性，在口中唇中會(huì)有自由回蕩，口感醇和潤(rùn)滑。

最后引用一首：“普洱走四方，根源在臨滄。萬(wàn)世自在佛，千年白鶯山?！?img class="size-full wp-image-130571 aligncenter" src="http://img.chazhong.cn/wp-content/uploads/2020/10/%E6%98%93%E6%AD%A6%E4%B8%AD%E8%81%98%E5%8F%B7%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6%E5%93%81%E7%89%8C%E6%8B%9B%E5%95%86%E5%8A%A0%E7%9B%9F%EF%BC%8C%E8%AF%9A%E6%8B%9B%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E7%BB%8F-1-1-1-2-2-2-1-2-1-2-1-1-1-1-1-1-1-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-2-1-3-1-2-1-1-1.png" alt="2020年細(xì)說(shuō)麻黑古樹(shù)茶-易武中聘號(hào)" width="760" height="377" />易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。