ci187130
◎勐庫那焦寨◎
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
碧水藍(lán)天日頭盛，藤樹交錯路阡陌
祖輩守一茶園情分，終生做一那焦好茶
我們在雙江認(rèn)識了一對姐妹花，她們說，
「一輩子只做那焦茶，一輩子只熬一碗湯?！?/p>
她們的家在那焦，祖祖輩輩在這里生活，
長輩們留下來的寶貴財(cái)富當(dāng)屬這一片50來畝的那焦古樹茶園。
長久以來，祖輩一直守護(hù)著茶園，
每天勤勤懇懇、踏踏實(shí)實(shí)地做茶。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)實(shí)在質(zhì)樸，
采摘老底子古樹茶料，純手工用心制作。
△當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)
那焦寨是勐庫十八寨當(dāng)中的一個寨子，
地處勐庫東半山高海拔地帶，
村委會下轄七個寨子都有茶樹，
通往那焦的土路兩邊藤條茶生長茂密。
山中土路泥濘，交通不便，
寨子里總共也不過千余人，常常夜不閉戶。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
◎「會跳舞」的藤條茶◎
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
藤條茶的形成源于很久以前的人工管理，
當(dāng)時每年春發(fā)時對茶樹進(jìn)行修剪，
只留古樹頂端的新芽，其余芽葉全部抹除。
后來，年復(fù)一年的發(fā)新時將其修剪，
使其逐漸形成了如今的生長模式。
那焦藤條古茶樹在山中自然生長，
樹根與樹枝裸露可見，樹枝上長有細(xì)軟的枝藤，
鮮葉在藤條頂端傲立，藤纏樹，樹纏藤，
排列成行，畫面蔚為壯觀。
藤條茶樹形態(tài)優(yōu)美、獨(dú)特，藤條枝形如辮，
柔如藤，韻如柳，低垂柔軟，微風(fēng)輕撫，
枝葉搖曳，宛如躍步泥土，
翩翩起舞一曲「霓裳羽衣」。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
◎全手工·熟技藝◎
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
那焦藤條古樹龍珠每顆重7~9克左右，
制作全憑做茶人手感掂量，
布滿滄桑痕跡的雙手將其用一小片白棉紙細(xì)心包裹，
每一顆都包含了做茶人的誠意與心血。
此茶全程手工制作，
從茶樹上新鮮采摘下后經(jīng)過慢火微醺，
使古樹茶葉片蒸汽浸透，適度軟化。
這樣蒸出來的茶不燥、不寒，
而且后期會有很大的轉(zhuǎn)化空間。
蒸茶過后進(jìn)行手工揉團(tuán)，揉團(tuán)看似簡單，
實(shí)則很需要耐心與靜心，
沉心靜氣且手藝熟練方能掌握合適力度，
巧妙慢揉使葉條成圓而不損其內(nèi)質(zhì)。
然后通過低溫烘干，
人工將其包裹成一顆顆飽滿的「龍珠」。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
◎普洱茶屆新貴◎
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
龍珠小巧，其原料與古樹茶餅如出一轍。
普洱茶餅往往需要用茶針、茶刀小心撬取，
而龍珠卻能免去這樣的麻煩，
既方便攜帶，又方便沖泡，
已經(jīng)成為普洱茶屆的新貴，
近年來受到越來越多茶人的喜愛。
那焦藤條古樹龍珠屬普洱生茶，其條型獨(dú)特，
圓珠飽滿，鮮葉肥壯，芽葉柔嫩，一芽兩、三葉。
沖泡后散發(fā)香氣較淺，如同花瓣初綻，
氣息迷人，其茶湯厚實(shí)清澈，淡黃中略帶青綠。
此茶滋味獨(dú)特，入口鮮爽甘甜，潤滑如絲，
水路細(xì)膩柔軟，過喉順滑平和，舒適通透。
其回甘強(qiáng)烈持久，尾水清甜可口，
冰糖香氣清幽，葉底豐滿。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
◎品鑒報(bào)告◎
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
干茶整體厚實(shí)飽滿，圓珠造型獨(dú)特，條索粗壯。
頭兩泡茶葉不易散開，
湯水尚且碧綠，滋味清如泉水帶絲絲甜。
到第三、四泡，生普湯色漸出，入口鮮爽，
香氣清新，入口甘甜，水路細(xì)膩柔軟。
第五泡時，茶葉完全泡開，茶湯醇厚，
色淡黃略帶青綠，花香淺淺。
其滋味以清甜為主，因此即便是泡濃了，
其苦味也很快化開，回甘強(qiáng)烈且持久，
口腔中滿溢甜蜜之感。
杯底冰糖香清幽，尾水清甜可口，
葉底豐滿，芽尖壯實(shí)、彈嫩。
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
易武中聘號始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號：435121
