普洱茶分為四大產(chǎn)區(qū)，易武產(chǎn)區(qū)、勐海產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)，其中易武產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為梗多梗長(zhǎng)，老葉多；勐海產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為芽頭肥壯又均勻；臨滄產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為黑色條索比例稍多；普洱產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)為中小型葉種，芽頭細(xì)小。

普洱茶產(chǎn)區(qū)分布及特點(diǎn)：

1.易武產(chǎn)區(qū)

梗多梗長(zhǎng)，老葉多

【易武茶地海拔】1300—1400米之間。低緯度低海拔的地理環(huán)境，使易武茶區(qū)常年籠罩在高溫高濕的優(yōu)異環(huán)境中。

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【土壤】微酸性赤紅壤。為茶樹(shù)提供了充足的養(yǎng)分和富余的有機(jī)腐殖質(zhì)，鮮葉持嫩度高，芽葉色澤綠，茸毛多。

【從干茶形態(tài)上看】 易武干茶普遍梗長(zhǎng)，甚至有四五厘米，茶餅中芽頭比例較少，茶葉條索的黑白比例均勻，整個(gè)餅面看起來(lái)十分秀氣。

2.勐海產(chǎn)區(qū)

芽頭肥壯又均勻

【勐海茶地海拔】1170—1800米之間。

【土壤】土壤層質(zhì)略偏堿性。

低緯度高海拔的地理特征，使勐海出產(chǎn)的茶葉質(zhì)量較高，但因周邊環(huán)繞河流少，所以相比易武，勐海整體濕度不高。

【從干茶形態(tài)上看】 勐海茶餅中茶葉持嫩度不高，黑條比例較低，但芽頭比較肥壯，茶料質(zhì)量分布均勻。

3.臨滄產(chǎn)區(qū)

黑色條索比例稍多

【臨滄茶區(qū)海拔】1500—2000米之間。

【土壤】土壤酸性程度不明顯，整個(gè)土壤生態(tài)環(huán)境較為和諧。但因緯度升高，臨滄的濕度整體更低。

【從干茶形態(tài)上看】 臨滄茶有很明顯的黑色條索，且在茶餅中的占比較大，持嫩度適中，揉捻重。

4.普洱產(chǎn)區(qū)

中小型葉種，芽頭細(xì)小

【普洱茶區(qū)海拔】317—3370米之間。

【土壤】以微酸性赤紅壤為主。

普洱環(huán)境高溫高濕，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，因種植滇綠茶的歷史，普洱的茶樹(shù)植株大多以中小葉種為主。

【從干茶形態(tài)上看】 普洱茶餅中芽頭非常細(xì)小，品質(zhì)均勻，餅面干凈秀氣。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121

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