名氣
南糯山拔瑪盛名在外,但拔瑪既是地名又是愛(ài)尼語(yǔ)“大樹(shù)”的意思,所以南糯的茶都稱(chēng)自己是拔瑪。真正的拔瑪寨在南糯屬于地勢(shì)較高的地方,幾片茶地都頗有歷史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少價(jià)高。拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽(yù),茶區(qū)在海拔1600米處
地理位置
南糯山的古樹(shù)茶主要分布在:半坡老寨,石頭老寨、拔瑪、石頭新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向陽(yáng)寨,水和寨巴拉寨等哈尼族山寨....而其中拔瑪”是2005年才從石頭寨分出造寨的,因該村寨子建于拔瑪?shù)牟砺房?,這幾年拔瑪茶名聲顯赫茶香益遠(yuǎn)!拔瑪村的茶以石頭寨的茶為主體只有幾戶(hù)人家有拔瑪茶,真正有撥瑪茶最多的村寨是蘇湖的南拉老寨和新寨(拉祜族的寨子)新的拔瑪村西靠南糯山石頭寨,東靠蘇佛山南拉寨,海拔都在1400~1800米之間!一寨擁有兩種風(fēng)格的古樹(shù)茶是大自然賦予的福氣!
茶園環(huán)境:
茶園環(huán)境
拔瑪茶產(chǎn)量很小,但是優(yōu)點(diǎn)卻很明顯,所謂南糯的“柔”,也正是由于拔瑪,拔瑪有著特殊的土壤環(huán)境,拔瑪原意是指一條河,拔瑪茶就生長(zhǎng)在小河的兩岸,因此這里的土壤是細(xì)白的沙粒組成。
拔瑪寨的古樹(shù)茶在南糯山是最好的茶,南糯山古喬木被公認(rèn)為世界上最古老的古栽培型茶樹(shù),這里有800多年的栽培歷史,是人類(lèi)茶文化歷史活化石的見(jiàn)證。有著特殊土壤環(huán)境的拔瑪茶,毛料偏白,卻香氣輕仰。茶一開(kāi)湯,茶香就飄滿(mǎn)茶屋,茶湯也略偏白色,但一入口,就覺(jué)茶湯香甜,綿綿生津,柔中有剛。
茶品特征
南糯茶的醇柔之質(zhì)與綿遠(yuǎn)之韻是經(jīng)得起歲月的考驗(yàn)的。甜而不膩,澀而不滯,齒頰津甜香遠(yuǎn)(指時(shí)間之久遠(yuǎn))溢清,歲月在南糯茶身上所能留下的,只能是使其更見(jiàn)風(fēng)致,遠(yuǎn)青澀而得甘醇,更加清甜香馨。這是因?yàn)槠渚哂袦矶?,質(zhì)實(shí)而韻清,味醇而香揚(yáng)的特質(zhì)。
茶品特征2
南糯山的茶以淡的蜜香柔順的口感,悠長(zhǎng)的甘甜征服天下茶人!其拔瑪茶更是呈現(xiàn)出蜜香和蔗甜,綿綿生津,茶中有鋼,水路透析!茶湯透亮!讓人感覺(jué)拔瑪茶不淡不釅的甘甜感覺(jué)!也是茶友們品鑒與收藏之佳品!易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。
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