二十二年后，重新登上普洱茶文化論壇，何健先生一襲麻衣、一頭華發(fā)、一副謙恭。他說，“這里有好山、好水、好人，茶也好便宜”，引得臺下一陣笑聲。

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　　初識何健，是在微信公號“一條”里的“葉放問茶”，先生小壺泡茶的姿態(tài)儼然入化境。他1985年拿到臺灣“中華茶藝獎”首獎，隨即在臺北永康街一角創(chuàng)立“冶堂”工作室，人生便泡進(jìn)了壺與茶里。

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　　5月，滇南綠城普洱疊翠積玉，街頭鳳凰花吐露芬芳。在“兩岸四地茶文化論壇”上，魯云邂逅何健先生。遞過名片，先生隨和地跟我到一旁會客室茶敘，里面人聲嘈雜煙霧彌漫，我們索性移步到一旁的樓梯間，坐在臺階上交流。不時給來回走動的人騰地方，何先生總是禮貌致歉。不過，我還沒來得及讀完他的論文，說了一陣子空泛話，他表示可讀完再談。

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　　1979年，何先生用三分之一的月薪八百臺幣買了一片“紅印”，喝后“感覺像被騙了”。但普洱茶畢竟是歷史名茶，他就到香港探訪——擺滿絲綢、瓷器和中藥的“國貨公司”貨架上，有船貨公司的普洱茶。因為老茶保存不善或入倉的緣故，大多都有一股子霉味，但也有溫醇內(nèi)斂的上品。1987年兩岸開放交流，他第二年就到大陸訪茶。1993年，云南思茅地區(qū)舉辦第一屆茶文化節(jié)，他來了；第二年昆明的茶文化研討會，他又來了。他和一干臺灣人，深入易武等云南茶山問茶，那時的條件之艱苦可想而知——普洱茶復(fù)興肇始，有他們的大功勛。

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　　不過1995年后，何健再沒有踏進(jìn)云南茶山一步。一則是他預(yù)感到普洱茶即將炒熱，自動抽身而退；二則他退居“冶堂”，要去茶文化里“扎根”。

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　　何先生是這樣的人。當(dāng)年他辭去銀行業(yè)的工作，轉(zhuǎn)而投身茶界已讓人不解。之后為了研究宜興紫砂壺，他竟然賣房換了幾把清代的壺，之后談起來笑稱是“愉快的敗家經(jīng)歷”，至今不置房產(chǎn)。他過手的壺，如今許多價值千萬，而他的“冶堂”里，并無名貴物什?！耙碧谩币圆钑眩瑏砣プ栽?，成為許多過路文化人隨心的所在。先生二十年得一“冶”字，沉潛之后，就像一把適手的老器，和光同塵，得大自在。

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　　魯云問他：“茶是陰柔之物，浸淫太久，會否讓人木訥消沉？”先生作答：“茶讓人靜，靜而后能安，安而后能慮，茶讓人看清物我關(guān)系，動也能更好地動?！?/div>