選茶的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn):一是茶葉品質(zhì)優(yōu)良,二是茶葉的屬性適合自己。選茶時(shí),首先茶葉必須在正規(guī)渠道購買,且茶葉外觀勻整,條索或纖細(xì)或緊致、無任何異味、茶湯透亮、滋味醇厚、香氣純正,其次茶葉的屬性分為寒性、涼性、溫性、平和,要根據(jù)自身情況選擇合適的茶葉。
選茶的兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn):
1.健康安全
茶首先必需是健康安全的。任何茶本來都是健康的,但種茶的和做茶的不一定健康。為了追求更大的利益,而忽略了生態(tài)環(huán)境,而大面積出產(chǎn)導(dǎo)致的茶樹營養(yǎng)成份單一等都不利于好茶形成。
所以好茶的第一個(gè)尺度,必需是在原生態(tài)環(huán)境下種出來的,最最少也要是無公害的茶園種出來的。
2.適合自己的身體
茶葉含有咖啡因和茶堿,對(duì)腸胃、神經(jīng)有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就會(huì)形成較大的差異。
好比長和茶業(yè)的“韻香”系列茶,卻是養(yǎng)胃的,非常適合腸胃不好的朋友喝。
總之喝茶一定要適合自己的身體,喝了要覺得愜意,只有讓你喝的愜意的茶才算好茶!
3.適合自己的口感
不管什么茶種,買茶一定要買自己喝得懂的茶。在沒真正弄懂要買的茶之前,就買自己覺得好喝的茶、適合自己口味的。
現(xiàn)在一些著名茶葉品牌都很注重開發(fā)茶葉的深層價(jià)值的。細(xì)分茶葉品類,在口味上應(yīng)該都是比較全的。
總之,我們買茶,無論它什么酸味、正味、清香、濃香、韻香,要買前自已先試試,對(duì)口了咱們?cè)儋I!
4.適合自己的消費(fèi)水平
中國的茶文化是一種糊口的藝術(shù),那些天價(jià)茶大多是品飲以外的價(jià)值,有機(jī)會(huì)偶然一嘗就行了。
和口感的多樣化一樣,價(jià)位上供我們選擇的余地仍是蠻多的。
尋常喝茶,在符合以上三個(gè)前提的條件下,根據(jù)自己的興趣挑一些自己能輕松消費(fèi)的茶品是比較不錯(cuò)的選擇。
只要根據(jù)這4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來選擇,基本選出來的茶會(huì)比較適合自己,合適就是好的。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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