丁家寨?有一個(gè)漢族寨 和一個(gè)瑤族寨 ， 兩個(gè)寨子同屬于易武茶的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。

位于易武鄉(xiāng)北邊，距離曼臘村委會(huì)14公里，距離易武鄉(xiāng)政府29公里 ，國(guó)土面積0.29平方公里 ，年平均氣溫17℃ ，降水量1700毫米 。 適宜的氣溫 以及 全年充沛的降水 加之易武得天獨(dú)厚的氣候 環(huán)境 ?造就了丁家寨獨(dú)樹(shù)一幟的茶葉品質(zhì) !

丁家寨（漢族寨），是目前古六大茶山發(fā)現(xiàn)的最大人工栽培型古茶樹(shù)地。目前采摘的茶園有香椿林和一扇磨【香椿林可能很多茶友不太熟悉，一扇磨這幾年倒是名聲在外】。

一扇磨的古茶園非常偏僻，從村子到茶園要騎摩托車(chē)走山路，摩托車(chē)是茶農(nóng)家里必備的交通工具，從寨子到古茶園要三四個(gè)小時(shí)，翻兩座山，后半段路摩托車(chē)進(jìn)不去，必須步行，山路蜿蜒崎嶇。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

一扇磨古茶園是完整連成片的，在眾多茶山中比較少見(jiàn)，但茶園面積不大，產(chǎn)量自然不算大，古茶園在原始森林中自成一片，一扇磨的古茶樹(shù)長(zhǎng)得不算非常高大，樹(shù)齡卻動(dòng)輒以幾百年計(jì)算，所以說(shuō)計(jì)算古茶樹(shù)的樹(shù)齡如果按照樹(shù)型高大與否判定是不合理的。

一扇磨的古樹(shù)茶特點(diǎn)：非常明顯的是同時(shí)擁有柔美和堅(jiān)韌這兩種特質(zhì)，湯質(zhì)細(xì)膩柔軟，又有獨(dú)特的山野氣韻，細(xì)膩中有絲絲纏綿的柔韌感，質(zhì)感飽滿，品飲過(guò)程中展現(xiàn)出來(lái)的層次感尤其豐富，品飲過(guò)程非常舒適宜人。

香椿林產(chǎn)茶量非常小，茶的品質(zhì)和一扇磨相差不多，就不細(xì)說(shuō)了。

【 彎弓是茶園名字，丁家寨是寨子名】 。

丁家寨 （瑤族寨），寨子周?chē)铇?shù)很少，丁家寨的茶園 就是大名鼎鼎的彎弓

從丁家寨 到 彎弓 ?騎摩托車(chē)一小時(shí)，還要再走一小時(shí)的山路 。采摘這里的每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲(chóng)、戰(zhàn)勝寂寞、戰(zhàn)勝勞累，翻越遮天蔽日的森林，跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河 。

【原始的生態(tài)環(huán)境】

彎弓的古樹(shù)茶 把易武重重疊疊的云霧、直沖云霄的古樹(shù)幽韻都藏于內(nèi)質(zhì)，想那參天古樹(shù)，歷經(jīng)著千百年的寒潮、風(fēng)雷、霹靂，欣賞著亙古不變的霧靄、流嵐、虹霓 。訴說(shuō)著曾經(jīng)的繁華與美麗 。

彎弓古樹(shù)茶特點(diǎn)：

開(kāi)泡苦淡色輕，濃香型，掛杯香極好。泡開(kāi)的茶湯金黃透亮，肉眼可見(jiàn)的粘稠，入口甘甜順滑，苦底弱，花香濃郁，香氣持久，韻味悠長(zhǎng)，并回甘生津極快。葉底肥嫩厚實(shí)、耐泡。

彎弓古樹(shù)茶以其獨(dú)特的茶質(zhì)及特殊的香氣獨(dú)自成韻，帶有獨(dú)特原始的森林氣息?？芍^易武茶區(qū)中難得的極品。

易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。