??? 山坳上的云南茶商,何去何從:
??? 如果你想虎口奪食,那你就去廣東
??? 如果你想啃肉骨頭,那你就去北方
??? 如果你想大碗吃肉,那你就去新疆
??? 近日,老友朱澄先生從新疆來,多日不見其已是新疆茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長,正忙著促進(jìn)滇疆兩地的茶界交流。我不禁疑惑,作為地道的云南茶人,怎么自愿發(fā)配到萬里之遙的西域?在我印象中,新疆不產(chǎn)茶,雖然也是茶葉的一個(gè)傳統(tǒng)銷區(qū),但民族兄弟們飲用的都是粗枝大葉,茶葉的消費(fèi)水平尚處于初級(jí)階段,更談不上什么茶文化了,老友專精于茶葉審評(píng)與茶文化,到了那里大概很難施展抱負(fù)吧。? ??
??? 老友聽了我的話后,哈哈大笑,白馬你已經(jīng)落伍了,還在用老眼光看待新事物,新疆是一個(gè)正在迅速崛起的大銷區(qū),新疆人民購買力極強(qiáng),其茶葉消費(fèi)水平正在升級(jí)換代,云南作為產(chǎn)茶大省,不去主動(dòng)出擊這樣的存在巨大潛質(zhì)的空白市場,難道大家都去廣東擠成一堆。先知先覺的福建茶商這兩年紛紛到新疆開店,很多已經(jīng)賺取了第一桶金,當(dāng)?shù)睾芏嗳硕荚谧放蹊F觀音,云南人放著這樣的新市場不去做,估計(jì)再過兩三年,新疆又會(huì)變成鐵觀音的天下。首屆新疆茶博會(huì)11月下旬就要開了,這是云茶進(jìn)入新疆的一個(gè)絕佳跳板,所以我從烏魯木齊趕回來邀請(qǐng)家鄉(xiāng)的茶商前去參展,去體驗(yàn)一下火熱的新疆茶葉行情。作為新疆茶葉協(xié)會(huì)的名譽(yù)會(huì)長,我會(huì)盡我能所給家鄉(xiāng)參展商提供便利的。
??? 新疆為什么是云茶的絕佳新市場?以朱澄的觀點(diǎn)為主,結(jié)合自己的思考,我是這樣認(rèn)為的:
??? 首先,云南作為大產(chǎn)區(qū),應(yīng)該主動(dòng)到大銷區(qū)去。新疆就是中國茶葉的一個(gè)傳統(tǒng)大銷區(qū),綠茶、紅茶、黑茶的消耗量都很大。
??? 第二,云南茶商應(yīng)該避開已經(jīng)飽和的大銷區(qū),積極開辟新市場。廣東作為云南普洱茶最大的消費(fèi)市場,目前市場已經(jīng)嚴(yán)重飽和,市場競爭慘烈,沒有實(shí)力的廠商在那里很難有所作為,要有作為的話必須具備虎口奪食的能力。
??? 第三、云南茶商的新市場主要是在北方,但廣袤的北方市場是分兩塊的,一種是硬骨頭式的新市場,另一種是肥肉式的新市場。前者以中原、華北、東北市場為代表,這樣的市場人口密集,茶葉消耗量很大,以前是花茶的天下,2003年以后形成綠茶、花茶、烏龍茶三分天下的格局,普洱茶、紅茶也擁有越來越多的消費(fèi)者,如果開發(fā)得好的話可以成為云茶最大的新市場。但這個(gè)市場是中國各大茶類逐鹿中原的主戰(zhàn)場,競爭異常激烈,屬于硬骨頭式的市場,如果沒有極強(qiáng)的攻堅(jiān)戰(zhàn)能力,不投入巨大的人力、物力和財(cái)力,是很難有所作為的。后一種以新疆、西藏、內(nèi)蒙為代表,屬于傳統(tǒng)銷區(qū)的升級(jí)版,正處于消費(fèi)升級(jí)剛啟動(dòng),巨量的消費(fèi)能力正在釋放,市場一下子擴(kuò)張了很多倍,而外人幾乎很少知曉,到處是空白市場,而競爭才剛開始,因此其市場開拓起來是最容易的,回報(bào)也是最豐厚的。新疆就是這個(gè)市場的最佳代表,而內(nèi)蒙與西藏的最佳開發(fā)時(shí)機(jī)還要再等上一段時(shí)間,這是因?yàn)?,?nèi)蒙近年來托能源、礦產(chǎn)開發(fā)的福,經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,但其作為茶葉銷區(qū)最大的問題是,貧富不均,普通老百姓的購買力并不強(qiáng);而西藏的最大制約問題無疑是交通與海拔,以及人口太少,缺乏足夠的市場容量。
??? 第四、新疆茶葉市場的優(yōu)勢有這么幾個(gè)方面:一是國家高度重視新疆的穩(wěn)定團(tuán)結(jié),給新疆各族人民的扶持政策多、補(bǔ)助高,普通老百姓的購買力極強(qiáng),茶葉零售價(jià)比內(nèi)地要高得多;二是新疆作為中國未來最大的能源基地,光央企最近就砸進(jìn)去上萬億元人民幣,未來新疆經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁可想而知;三是新疆是云茶進(jìn)入中亞、南亞、西亞、俄羅斯的絕佳跳板,以新疆為前進(jìn)基地,云茶的國際化大有可為;四是新疆老百姓喝茶水平的升級(jí)帶來的巨大機(jī)會(huì),經(jīng)濟(jì)發(fā)展了,人民生活水平高了,大家自然不再滿足喝粗枝大葉的茶,各種沿海、內(nèi)地人玩的中高端茶葉乃至奢侈品茶葉,新疆人民自然愿意極力效仿與嘗試,這樣一來將釋放出天量的茶葉消費(fèi)經(jīng)濟(jì);五是云南茶葉與新疆人常喝的茶類存在替代品飲關(guān)系,比如綠茶,云南是綠茶大省,所產(chǎn)烘青主銷西北,紅茶更不用說了,滇紅名重天下,至于新疆人喝的黑茶,云南更有優(yōu)勢,普洱熟茶就是黑茶的代表,相信新疆人民很難拒絕普洱茶的全新誘惑吧;六是新疆盛行的酒文化將向茶文化轉(zhuǎn)型,酒是糊涂與亂性的,而茶葉是清醒的飲料,飲酒過度不利于邊疆的穩(wěn)定團(tuán)結(jié),通過引導(dǎo)用茶文化代替酒文化是新疆維穩(wěn)的一個(gè)很好選擇。
??? 在和平年代,在沒有外敵入侵的時(shí)代,我們西北望,不是去射天狼,而是去積極開拓云茶的新市場。不是像曾經(jīng)的西方殖民者那樣執(zhí)劍經(jīng)商,或者在福音書的掩蓋下實(shí)施強(qiáng)盜行徑,而是用茶葉與茶文化增進(jìn)新疆人民的福祉,滿足新疆人民日益高漲的茶文化需求。一句話,我們是去傳播茶文化的福音的,增進(jìn)云南與新疆人民的友誼,為新疆的穩(wěn)定團(tuán)結(jié)、繁榮昌盛助一臂之力。
??? 西北望,云茶進(jìn)疆大有可為!
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