六安瓜片適合下投法，即先投茶再注水，六安瓜片鮮嫩程度低，茶葉身骨中，用下投法更易茶葉舒展，釋放茶香，沖泡時(shí)先準(zhǔn)備一只干凈的玻璃杯、3g干茶，用開水將茶具清洗一遍，然后向杯中投入干茶，注入七分滿的水，水溫為85℃，等待2分鐘左右即可品飲。

六安瓜片的沖泡方法：

1：投茶量(茶水比例1：50）

3克是最標(biāo)準(zhǔn)的投茶量。少于3克不能很好的品嘗茶湯茶味。多于3克，很容易讓茶湯過(guò)濃，影響品感。

但也不是絕對(duì)，很多喜歡清淡的茶友喝茶的時(shí)候投茶量只是象征意義的放那么一點(diǎn)點(diǎn)。如果是300ml左右的大玻璃杯，則可以放6g干茶即可。

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2：沖泡水溫

沖泡六安瓜片的水溫為80度到90度水溫。純手工瓜片彎曲緊實(shí)，低溫不容易讓葉片舒展，老是漂浮在杯子上面，不利于品嘗茶湯。

另外瓜片是成熟葉片制成，內(nèi)容物非常豐富，低溫不容易讓內(nèi)含物充分溢出，低溫也不容易散發(fā)茶香，適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢宰尣栊园l(fā)揮的更好，茶味體現(xiàn)的更明顯。

3：沖泡時(shí)間

瓜片的沖泡一般采用下投法最好，浸潤(rùn)泡，溫杯后，投茶3克，沿杯壁緩緩注入三分之一水量，拿起杯子輕搖，讓茶葉在水里充分浸潤(rùn)，乘機(jī)聞香，這時(shí)候是香氣散發(fā)最佳時(shí)期。

一分鐘半以后加水，稍等片刻，大約一分鐘半后便可以品嘗茶湯了。

總之，好的器皿，好的水質(zhì)，配合泡茶三要素去泡瓜片，找到合適自己的茶湯茶味才是最主要的。

這需要長(zhǎng)時(shí)間的不斷學(xué)習(xí)，嘗試，摸索。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121