《群芳譜》有言:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪過后,天氣漸冷,中國(guó)廣大地區(qū),西北風(fēng)成為???,“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,初冬景象逐現(xiàn)。
冬日一杯紅茶,來得恰是時(shí)候。窗外,白雪蒼茫;眼前,火塘滾熱;手中,茶湯紅艷。
云南紅茶是中國(guó)茶葉生產(chǎn)上一朵璀璨的名茶之花,問世之后,在倫敦等國(guó)際市場(chǎng)上享譽(yù)盛名。
提到云南紅茶,不得不提“滇紅之父”馮紹裘。1939年1月云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司委任馮紹裘為順寧實(shí)驗(yàn)茶廠廠長(zhǎng),派赴順寧縣(今鳳慶縣)籌建茶廠,并在當(dāng)年試制成功功夫紅茶,定名“云紅”(后改名“滇紅”),開啟了云南機(jī)制紅茶的先河。
“以紅茶白毫形狀,精致之美觀,身骨之厚實(shí),葉底之鮮艷……”80年前,當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)收到云南紅茶茶樣之時(shí),如此評(píng)價(jià)。
中華人民共和國(guó)成立后,鑒于云南大葉種茶適制紅茶的特點(diǎn),中茶公司決定在云南推廣紅茶生產(chǎn),并于1952年派祁曾培、谷應(yīng)來云南,參加中茶云南公司組織的順寧和車佛(車?yán)?、佛海、南橋)紅茶推廣工作。據(jù)有關(guān)資料記載,兩地推廣改制的紅茶,先后寄樣到皖南茶葉公司鑒評(píng),品質(zhì)上得到了高度評(píng)價(jià)。
冰清玉潤(rùn),紅袖添香。中茶茗山大樹——冰清紅袖①號(hào)(云南紅茶),臻選云南省臨滄市勐庫區(qū)域優(yōu)質(zhì)大樹茶菁,經(jīng)萎凋、發(fā)酵、揉捻、日光干燥等創(chuàng)新滇紅工藝加工。再經(jīng)蒸汽熱蒸,手工揉制成圓形茶丸,俗稱“龍珠”。
品飲方便,一次一粒。中茶茗山大樹——冰清紅袖①號(hào)(云南紅茶),規(guī)格為每粒7克,外形圓潤(rùn),形似龍珠,松緊適度;條索肥嫩,色澤烏潤(rùn)顯金毫;湯色紅艷明亮,香氣花香高揚(yáng)持久;滋味甜醇鮮爽,湯中含花香,葉底紅勻,柔軟有彈性。
產(chǎn)品信息
產(chǎn)品貨號(hào):YTPA13XB0018
產(chǎn)品品名:中茶茗山大樹—冰清紅袖①號(hào)(云南紅茶)
產(chǎn)品歸屬:紅茶
產(chǎn)品規(guī)格:7g/粒,9粒/小盒,3小盒/禮盒,9禮盒(1.701Kg)/件
建議零售價(jià):680元/禮盒
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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