云南普洱茶網(wǎng)(www.puerlife.com)2011年12月6日資訊：近日，雀巢為云南普洱的咖農(nóng)量身打造了一本《咖啡種植手冊》。該手冊由長期扎根普洱的雀巢農(nóng)藝部專家撰寫，結(jié)合云南普洱當?shù)赝寥馈夂?、環(huán)境等特性，在選地、開墾、育苗、施肥、蟲病防治、加工等體系建設(shè)環(huán)節(jié)予以指導(dǎo)。

咖農(nóng)獲贈雀巢農(nóng)藝部編寫的《咖啡種植手冊》

雀巢為普洱咖農(nóng)發(fā)放種植手冊儀式 農(nóng)民代表發(fā)言

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據(jù)了解，云南早在一個世紀前就已經(jīng)引進了咖啡種植，但卻鮮為人知。其中一個原因是咖啡種植在1997年前后才開始迅速增長，在云南咖啡種植仍是一個新產(chǎn)業(yè)。
雀巢（中國）農(nóng)藝部經(jīng)理鄔特介紹，目前適合咖啡種植者的中文資料很少，大部分種植者只能獲得最基本的咖啡種植知識，在咖啡種植管理和加工方面還有更多需要了解的。編寫種植手冊的目的是普及咖啡種植的新知識，提高咖啡園地種植管理水平，幫助咖啡種植者解決咖啡種植管理和加工過程中遇到的問題，提高咖啡產(chǎn)量、改進質(zhì)量，從而達到咖啡種植產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標。
該手冊共有十一章內(nèi)容，內(nèi)容涵蓋了咖啡、咖啡樹、種植咖啡的選地與開墾、育苗、定植、田間管理、施肥、防病、收獲加工和銷售等方面。
鄔特說，希望這本手冊可以成為普洱咖農(nóng)實用的科技指導(dǎo)教材。

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