名山,因茶而興,也因茶而變成一個極具鮮活的符號,備受外界的人追捧,熟悉它們的方方面面,比如地理環(huán)境、口感特點、產(chǎn)量以及茶區(qū)的民俗、美食與歷史。在這漸熱的追捧中,有些名山變得遙不可及、高不可攀,變得傲嬌,甚至傲慢;有些名山依然可親,可親是一份期待,她不會久違,她不會冰冷,更不會變味,那顆質(zhì)樸、至誠的心一直都在。而大戶賽,就是這樣的一座名山。
勐庫說大也大,要想翻越完,總得付出點代價,代價至少是時間,之于忙碌的人,還是需要提前安排,這一山、一寨的探尋其實還是格外奢侈的,即便是這個行業(yè)的做茶人、賣茶人也未必有這樣的機會;代價也是自己的好奇心與喜歡,不是淺嘗輒止,不是蜻蜓點水,不是爬山時累了就放棄、遇到困難就想打道回府,而是將勐庫走遍,平常心也好,考察也罷,勐庫、大戶賽總不會辜負(fù)我們。
勐庫說小也小,大大小小的寨子也能細(xì)數(shù),一個個寨子數(shù)著去看、去體驗,你會發(fā)現(xiàn)每個寨子都有她自己的脾氣與特質(zhì),但不倔、不古怪,不會拒人于千里之外,只要自己耐心一點,哪怕時間不夠,也可以分段去探尋,你總能打開那扇通往一山一味的大門,通往大戶賽的大門。
大戶賽的大門一直敞開著,她不小家子氣,你足夠真誠,她也以足夠的真誠對你。她一直在那里,在勐庫的西半山,在邦馬大雪山的巨臂之上,在海拔2000米之上的曠野中,是勐庫地區(qū)除三家村之外海拔最高的寨子,也是勐庫地區(qū)除冰島之外名氣最大的小產(chǎn)區(qū)。
大戶賽(村委會),以小產(chǎn)區(qū)之名攜手河邊寨、花椒樹、大戶賽(自然村)、大忠山等更細(xì)分的小微產(chǎn)區(qū),以大雪山的核心產(chǎn)區(qū)位置優(yōu)勢,享盡一棵茶樹生長所必須的自然生態(tài)環(huán)境,這里云霧繚繞、降雨充沛,且要想一睹邦馬大雪山野生大茶林的風(fēng)采,大戶賽是最佳路線的必經(jīng)之處。
大戶賽獨特的地理、氣候條件帶來了優(yōu)質(zhì)的茶葉及其特有的滋味口感,但要想品味到這份口感,尤其是想要親自感受大戶賽絕佳的自然條件,在產(chǎn)區(qū)品味它的獨到之處,可能代價不菲——這里的交通條件不能指望太好,土路才是這里的常態(tài),崎嶇與偏遠(yuǎn)才是這里的本色,所以要有心理準(zhǔn)備,抵達(dá)大戶賽現(xiàn)場是一次顛簸之旅,但也必定會抵達(dá)大戶賽強勁、霸氣的茶氣之中,這是她無論如何都會回報給你的真誠;當(dāng)然,也是名山之行不會缺乏的禮物,她怎么也不會讓你空手而歸!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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