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陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

首頁 茶匠 大國(guó)茶匠張順高

大國(guó)茶匠張順高

最近兩個(gè)月,張順高忙著為后輩校對(duì)普洱茶相關(guān)研究書稿,為避免分心,旁人的電話約訪,他一并委婉拒絕,也減少了出門頻率。書房桌上,待校對(duì)書稿厚得把最大號(hào)長(zhǎng)尾夾撐到極限,即便工作量大,他也從不馬虎,小…

最近兩個(gè)月,張順高忙著為后輩校對(duì)普洱茶相關(guān)研究書稿,為避免分心,旁人的電話約訪,他一并委婉拒絕,也減少了出門頻率。書房桌上,待校對(duì)書稿厚得把最大號(hào)長(zhǎng)尾夾撐到極限,即便工作量大,他也從不馬虎,小到編委會(huì)人名,大到茶學(xué)知識(shí)概念,他都逐字逐句修改、提出修改意見。一天下來,紅、藍(lán)、黑三色記號(hào)筆在他右手側(cè)方留下的彩色印記已經(jīng)深入肌理。老式臺(tái)燈和木桌正前方的微型諸葛孔明塑像(云南“茶祖”),是伴他工作到傍晚的老伙伴。

張順高在普洱茶界貢獻(xiàn)頗豐,被后輩稱譽(yù)為“普洱茶泰斗”。1933年出生在湖北的他,自湖南農(nóng)學(xué)院茶葉專業(yè)畢業(yè)后到云南茶葉科學(xué)研究所工作,與云南茶葉結(jié)下了不解之緣。云南得天獨(dú)厚的茶樹資源是每一位茶葉研究工作者夢(mèng)想的天堂。在云南的茶山茶海里,張順高早在1961年就發(fā)現(xiàn)了勐海巴達(dá)野生大茶樹;60年代末,他受命到非洲馬里援建茶葉農(nóng)場(chǎng),任栽培組長(zhǎng),由于工作突出,被馬里授予二等國(guó)勛;70年代,張順高又奔赴西非的上沃爾特考察種茶可能性,并擔(dān)任該國(guó)茶樹試種中國(guó)專家組組長(zhǎng)……1993年4月,他撰寫的《古生態(tài)學(xué)與茶樹起源傳播馴化的系統(tǒng)猜測(cè)》一文,在第一屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)古茶樹遺產(chǎn)保護(hù)研討會(huì)上與國(guó)內(nèi)外學(xué)者專家進(jìn)行了交流,受到茶學(xué)界的廣泛關(guān)注。

張順高致力于茶葉研究工作近六十載,走遍了云南的山山水水。一篇篇茶學(xué)論著是他心血的結(jié)晶,也是云南茶葉發(fā)展歷史上一座座重要里程碑。

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以下是張順高口述實(shí)錄:

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1956年我考入湖南農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系。1958年,全國(guó)高校院系調(diào)整,在湖南、浙江、安徽三省農(nóng)學(xué)院設(shè)茶葉本科,我就轉(zhuǎn)入了我喜愛的茶葉專業(yè)。有部電影叫《在西雙版納的密林中》,里面神秘、神奇的畫面讓年輕的我很是向往。況且,那里地處邊遠(yuǎn),交通不便,開發(fā)較晚,云南省農(nóng)林廳佛海茶葉試驗(yàn)場(chǎng)已于1951年成立,很需要人,可以施展自己的才智,發(fā)展云南大葉茶。1960年我自愿申請(qǐng),由國(guó)務(wù)院統(tǒng)一分配到云南省茶葉研究所,從此開始了我的茶葉生涯。

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來到西雙版納后,我覺得就像進(jìn)入另一個(gè)世界。到處森林密蔽天日,郁郁蔥蔥,高大的茶樹,隱于密林之中,讓我很震撼。從此,我就堅(jiān)定了要為云南茶葉奮斗的決心。“我們要把云南變成茶海洋。”這就是我的夢(mèng),它一直伴我走過了夢(mèng)幻與真實(shí)、光環(huán)與陰云交織的人生。

我為云南茶葉奮斗了一生,但都是一些極為平凡的工作。以個(gè)人來說,值得回憶的事,歸納起來,在實(shí)踐上,做了五件事情,在學(xué)術(shù)理論上也有幾點(diǎn)創(chuàng)新。

薩王納的綠洲、姑河盆地的新作物

在茶科所工作7年后的一天,我接到通知,要我立即收拾行裝,出國(guó)當(dāng)專家。到了昆明翠湖賓館,才得知要到非洲馬里,援建一個(gè)茶葉項(xiàng)目。我們一行七人,到北京農(nóng)墾部報(bào)到,經(jīng)過一個(gè)多月的學(xué)習(xí)后,去到馬里錫加索。在那里,中國(guó)農(nóng)業(yè)部已經(jīng)先期派遣福建的林桂鏜在凡哥樂村已進(jìn)行了三年的茶樹試種。在此基礎(chǔ)上,馬里政府提出發(fā)展要求,按中馬兩國(guó)政府1967年1月30日所簽協(xié)議,中國(guó)幫助馬里在錫加索的法拉果建立一個(gè)面積100公頃(hm2)的茶園,及年產(chǎn)100噸的珍眉綠茶加工廠。專家組分工,我負(fù)責(zé)茶園建設(shè)。

馬里地處西非內(nèi)陸,居撤哈拉大沙漠南緣,北緯11°,靠近赤道,屬稀樹草原植被,稱薩王納,氣候極其炎熱干燥,半年滴雨不下,稱蘇丹氣候,年平均氣溫26.7℃,干熱季40℃以上,旱季最旱時(shí)空氣濕度僅有8%,日照很強(qiáng),蒸發(fā)量很大,旱季蒸發(fā)達(dá)全年的73%。惡性瘧疾、血絲蟲病、麻風(fēng)病普遍流行,蝎子特別多,我們亞熱帶的人都難以適應(yīng),而且,要把中亞熱帶的茶樹在這里大面積種活,還要大面積豐產(chǎn)到1.0噸/公頃(t/hm2),難度可想而知。

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干旱是最大的難題。旱季時(shí)需要24小時(shí)灌水。所謂24小時(shí)灌水就是兩人一組,提著馬燈摸黑在地里灌,工人實(shí)行三班制。每年早季一干就是幾個(gè)月,不但體力上精疲力竭,精神上也承受著巨大壓力,一旦茶苗死亡,將無法面對(duì)祖國(guó)和馬里人民。后來從國(guó)內(nèi)調(diào)來水利專家,在茶園上方修建了一個(gè)2萬立方米的調(diào)節(jié)池,干旱困難才得以緩解。

干旱問題解決后,強(qiáng)烈的日照又成了茶樹生長(zhǎng)致命的傷害。我們?cè)诓鑸@中,采用十行茶樹,種一行遮陰樹,芒果與合歡間行混植,株距10m,茶園道路和茶園周圍都種植了行道樹、防護(hù)林。那里生長(zhǎng)快,三年就達(dá)到了全面覆蓋,大大降低了驕陽對(duì)茶樹的傷害,降低了土壤的溫度和蒸發(fā)量,改善了茶樹的生態(tài)環(huán)境。

在定植接近尾聲的時(shí)候,專家組普遍感到茶樹雖可種活,但要達(dá)到單產(chǎn)1.0t/hm2,看來沒有希望,因?yàn)榉哺鐦返男∶娣e試種茶園,已經(jīng)有六七年了,但都沒有一小塊單產(chǎn)過600kg/ hm2的,專家組為此很著急。我用了3hm2茶園,分三組做了不同材料的深耕土壤、大施有機(jī)質(zhì)基肥、部分客土改良土壤的試驗(yàn),三個(gè)月后,顯示出極其明顯的效果,匯報(bào)給使館王云參贊,他到現(xiàn)場(chǎng)觀察,決定撥給3000萬馬里法郎,要求把所有的茶園按此法全部摘上一遍。

這項(xiàng)工作剛開始時(shí),只有我一個(gè)人,既要負(fù)責(zé)管理工作、招收工人、考核分配任務(wù)、驗(yàn)收定額、統(tǒng)計(jì)、發(fā)工資,又要負(fù)責(zé)全部技術(shù)指導(dǎo),育苗、開荒、平整土地、積肥料、修路……加上語言障礙,更是困難。經(jīng)過半年多的高頻運(yùn)轉(zhuǎn),到1968年雨季,終于完成了20公頃的茶園定植,國(guó)內(nèi)也派來了一名助手,我才得以喘口氣。1969年,完成了50公頃的育苗任務(wù),1970年完成了最后30公頃的育苗任務(wù),至此,100公頃的茶園定植任務(wù)終于完成。

1971年1月茶廠奠基,1972年5月竣工,投入試生產(chǎn)。1973年8月,馬里共和國(guó)總統(tǒng)親自參加了茶廠的驗(yàn)收和茶葉農(nóng)場(chǎng)的移交儀式。到1973年建成移交時(shí),投產(chǎn)茶園單產(chǎn)居然達(dá)到了1.1噸/ 公頃,轉(zhuǎn)入技術(shù)合作項(xiàng)目?jī)赡甓嗪?,總產(chǎn)量超過100噸,全面達(dá)到了中馬兩國(guó)政府協(xié)議的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),馬里種茶取得了完全的成功。而茶園又正好位于馬里通往上沃爾特和象牙海岸的國(guó)際公路上,影響很大,被世人稱為奇跡。馬里人也因有了自己的茶園、茶廠而驕傲。

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馬里法拉果種茶制茶的成功,使其鄰國(guó)上沃爾特大受影響,他們驅(qū)逐了蔣介石的外交代表,與我國(guó)建交。1974年,中上兩國(guó)一建交,上國(guó)就向我國(guó)提出幫助種茶的要求,以王科為組長(zhǎng)的考察組于1976年7月赴上,對(duì)上國(guó)種茶的可能性進(jìn)行了一年多的考察。1977年底,向上建議在姑河盆地試種茶樹,隨后王科等專家陸續(xù)回國(guó),任務(wù)又落到了我頭上。我因?yàn)樵隈R里種茶七年的實(shí)踐,完成這項(xiàng)任務(wù)比較順手。1977年12月至1978年2月分兩批播下茶籽,1979年就打頂采摘,制成精制珍眉綠茶樣品,由于采用速成高產(chǎn)栽培法,僅用了兩年時(shí)間就完成了試種任務(wù),為上沃爾特姑河盆地增加了新作物。次年4月,在兩國(guó)政府的項(xiàng)目驗(yàn)收移交儀式上,上沃爾特人民第一次品嘗到了自己國(guó)家出產(chǎn)的茶葉。

1979年,我被評(píng)為中國(guó)駐上沃爾特使館先進(jìn)工作者。

連任三屆所長(zhǎng)

茶科所成為云南茶葉科技中心

從上沃爾特回國(guó)后,農(nóng)科院命我負(fù)責(zé)茶科所工作,接替蔣銓老所長(zhǎng)。所長(zhǎng)的職務(wù),為我施展才華、實(shí)現(xiàn)抱負(fù)提供了良好的平臺(tái),也平添了出成果、出人才、出產(chǎn)量、出效益的責(zé)任,要把茶科所變成一個(gè)向全省開放的科技樣板和科技中心。

十年文革的動(dòng)亂,茶科所已是科研停頓,生產(chǎn)水平低下,人才缺乏,生活水平、工作條件都極其落后,已經(jīng)跟一個(gè)山鄉(xiāng)農(nóng)技站相差無幾,影響力幾乎沒有。沒有了影響力,沒有了權(quán)威性,還談什么生產(chǎn)力、號(hào)召力,怎么可能引領(lǐng)云南茶葉?把茶葉科學(xué)變成生產(chǎn)力就成了一句空話。因此,整頓勢(shì)在必行。我對(duì)此做了一些改革。

首先是改善科研人員的生活科研條件。在上級(jí)的支持下,茶科所修起了圍墻,院內(nèi)搞起了綠化,建起了科研大樓、民族風(fēng)格的行政辦公樓和圖書館,并興建了職工宿舍,添置了一批大型儀器設(shè)備。其次是健全了科研體系,組建了栽培、品種、制茶、生理生化、開發(fā)、植保、茶機(jī)、情報(bào)資料八個(gè)研究室。并健全了組織管理機(jī)構(gòu),制訂了一系列的規(guī)章制度。

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機(jī)構(gòu)健全了,就需要有人才來帶動(dòng)運(yùn)行。我起用了年輕人挑重?fù)?dān),并一次性引進(jìn)了9名大學(xué)生,提拔了一批科技干部,同時(shí)還派出28人到全國(guó)各地進(jìn)行對(duì)口培訓(xùn)和進(jìn)修,派出5人去日本、斯里蘭卡研修,經(jīng)常請(qǐng)一些專家學(xué)者到所里來做學(xué)術(shù)報(bào)告,在所內(nèi)展開知識(shí)競(jìng)賽等。這一系列的措施,大大提高了茶科所的科技力量和科技人員的素質(zhì)。

把茶科所本所茶園建成示范樣板和科技中心。全面進(jìn)行深耕改土、興修水庫,全面實(shí)現(xiàn)了噴灌,茶園進(jìn)行了承包管理。一系列的措施,茶科所試驗(yàn)示范茶園發(fā)生了根本性的變化,單產(chǎn)由1980年的104斤,提高到了1985年327斤,并且全部在三級(jí)以上。茶科所單產(chǎn)800斤的高產(chǎn)試驗(yàn)茶園、300-500斤的豐產(chǎn)樣板、100多種品種的全國(guó)品種圃,以及豐富多彩的茶樹種質(zhì)資源圃,接待著每年數(shù)以萬計(jì)的省內(nèi)外參觀者,絡(luò)繹不絕的到云南茶科所來參觀、學(xué)習(xí)、取經(jīng)。

對(duì)外開創(chuàng)了科技承包。承包的惠明茶場(chǎng),三年內(nèi)使企業(yè)年產(chǎn)值由17萬元躍升近100萬元。最先利用貸款開發(fā)了賓茶系列茶飲料,成為云南首屆藝術(shù)節(jié)版納分會(huì)場(chǎng)指定產(chǎn)品,占領(lǐng)了高級(jí)宴會(huì)。

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此外,我創(chuàng)立了《云南茶葉》雜志,并利用這一輿論武器,向全國(guó)大力宣傳云南茶葉,宣傳茶科所的技術(shù)成果和學(xué)術(shù)思想,宣傳科學(xué)種茶,進(jìn)行學(xué)術(shù)、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)和信息的交流。

通過三屆九年的任職,茶科所成為云南名副其實(shí)的茶葉科學(xué)制高點(diǎn)和學(xué)術(shù)領(lǐng)地,受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和鼓勵(lì)。1983年,我被選為全國(guó)少數(shù)民族地區(qū)先進(jìn)工作者代表到北京,得到黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見,受到國(guó)家勞動(dòng)部、國(guó)家民委、中國(guó)科協(xié)三部委的聯(lián)合表彰。

幫助少數(shù)民族地區(qū)發(fā)展茶葉生產(chǎn)

云南是全國(guó)少數(shù)民族最多的省份。而民族平等最根本的是經(jīng)濟(jì)上的平等。改善少數(shù)民族的經(jīng)濟(jì)處境,是黨和國(guó)家的大政方針。所以,我一直把茶葉技術(shù)推廣服務(wù)、茶葉發(fā)展的重點(diǎn)放在那些最貧困的民族地區(qū)。在我任所長(zhǎng)三屆九年的時(shí)間里,先后在勐??h的勐海傣族、南糯山哈尼族、布朗族,景洪縣悠樂山的基諾族中的基諾洛克人等新老茶區(qū),與當(dāng)?shù)睾献?,設(shè)立綜合豐產(chǎn)、低產(chǎn)茶園改造、良種推廣、生態(tài)茶園、星火計(jì)劃等各類試點(diǎn)、樣板和項(xiàng)目。

勐海南糯山是栽培茶樹王的所在地,它被茶葉界身拜心拜,趙樸初先生都去拜望過,是歷史名茶之鄉(xiāng)。1957年,產(chǎn)茶3700擔(dān)。有的農(nóng)家茶葉收入占全家收入的80%。后因長(zhǎng)期掠奪經(jīng)營(yíng),1979年降到了900擔(dān),老茶樹每年以7%的速度死亡,茶葉衰敗后轉(zhuǎn)向毀林種糧,三年之內(nèi),森林幾乎全部毀光。為挽救名山名茶,幫助哈尼族同胞走出絕境,1985年,我建議縣委在南糯山設(shè)立了茶葉經(jīng)濟(jì)生態(tài)鄉(xiāng)項(xiàng)目。1986年,又向省里爭(zhēng)取到國(guó)家首批星火計(jì)劃項(xiàng)目,經(jīng)過兩年的艱苦奮斗,終于在流沙河兩岸南糯山、勐宋山發(fā)展了新茶園8000多畝。農(nóng)科部門配合,實(shí)行科學(xué)種田,發(fā)展雜交稻,輪歇地由9000畝退至2600畝,一舉挽救了名茶之鄉(xiāng),現(xiàn)在農(nóng)民茶葉采不完,惡化的生態(tài)環(huán)境得到了遏制,僅南糯山產(chǎn)茶已達(dá)2萬擔(dān)以上,成為云南茶葉第一村。2006年時(shí),村黨支部書記江且說,農(nóng)民有了私人轎車30多輛。名茶名山發(fā)揚(yáng)光大。哈尼族農(nóng)民在我離開勐海前激動(dòng)地說:“我們可以把你養(yǎng)起來,我們養(yǎng)得起你。

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瀾滄縣是發(fā)展茶葉的好地方,我們?nèi)ピO(shè)點(diǎn)前,產(chǎn)量為9000擔(dān)(一擔(dān)=100斤)左右,經(jīng)我們?cè)诳ɡ?、富邦建立新老茶園示范點(diǎn)各1個(gè),種植茶葉就迅速在全縣推開。后來又在惠民建立了一個(gè)生態(tài)茶園綜合示范區(qū)2000多畝,茶樹栽培新技術(shù)進(jìn)一步推廣。20世紀(jì)90年代,瀾滄茶葉已達(dá)5萬擔(dān)以上,現(xiàn)已達(dá)10萬擔(dān),成為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。在遠(yuǎn)古洪荒時(shí)代乘葫蘆漂流來這里繁衍生息的拉祜族,開始告別那赤貧生活。

樂山是六大古茶山之一,但是,古茶園日益衰老,西雙版納州委決定開發(fā)悠樂山,我當(dāng)時(shí)是開發(fā)組組員之一。州委計(jì)劃在那里先搞50畝速成高產(chǎn)茶園。要速成高產(chǎn),必須解決旱季灌水問題,為此,我在昆明找到了水管,從昆明運(yùn)去時(shí),汽車幾度在遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)的山上拋錨,以致連續(xù)三天三夜沒有睡覺,及時(shí)將水管運(yùn)到,解決了抗旱的關(guān)鍵問題。茶園建成后,三年單產(chǎn)2擔(dān),帶動(dòng)了全鄉(xiāng)新茶園的發(fā)展,使基諾族建立了砂仁、橡膠、茶葉三大主體種植業(yè)的骨干產(chǎn)業(yè)。

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發(fā)現(xiàn)巴達(dá)野生大茶樹

測(cè)定千家寨茶樹王樹齡

1952年,我所在南糯山半坡新寨古茶林中,發(fā)現(xiàn)了一株直徑138m的大茶樹,這就是后來著名的南糯山茶樹王,為栽培型。

1961年10月,我參加工作剛一年,領(lǐng)導(dǎo)命劉獻(xiàn)榮陪我去巴達(dá)大黑山,據(jù)農(nóng)民反映,那里有株相當(dāng)大的茶樹。我們步行三天到達(dá)巴達(dá)公社,經(jīng)向公社說明來意之后,次日清晨,公社派兩名武裝民兵護(hù)衛(wèi)我們?nèi)ゴ蠛谏?,那是莽莽無際的原始森林,直徑1~2m的大樹比比皆是,林冠閉日,見不到天,雖是正午,也是光線暗淡。進(jìn)入林區(qū)后,一路見到直徑三五十厘米的茶樹成群,我十分驚喜,又小心翼翼。中午,我們到達(dá)了大茶樹地點(diǎn),由于森林里天黑得很早,我們急忙對(duì)周圍的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察記錄,取土樣,采茶樹花果枝葉標(biāo)本,測(cè)量茶樹直徑為1.0m,樹高采用三角法測(cè)量,做好記錄,匆匆返回。走出森林,太陽已經(jīng)落山了,民兵帶我們趕回公社已是晚上9點(diǎn)多了。第五天,我們回到勐遮,第六天回所,計(jì)算樹高,因?yàn)橛?0多米高而懷疑。1962年2月,我們二次進(jìn)山復(fù)查,證明測(cè)量無誤。我根據(jù)生態(tài)環(huán)境結(jié)合采訪群眾,進(jìn)行了茶果枝葉鑒定、樣品生化分析,確定為野生型茶樹,寫成了《巴達(dá)野生大茶樹的發(fā)現(xiàn)及其意義》一文。發(fā)表于湖南《茶葉通訊》1963年第1期,一時(shí)震驚茶壇。此后,很多報(bào)紙、畫報(bào)社接連不斷地進(jìn)山拍照發(fā)表,成為當(dāng)時(shí)一大珍聞,蜚聲中外。之后在云南其他地方以及貴州、四川相繼發(fā)現(xiàn)了大量的較大野生茶樹,從此,茶樹原產(chǎn)地不在印度,而在中國(guó)、在云南這一事實(shí)得到了強(qiáng)有力的證實(shí)。此后,全國(guó)茶界名流、社會(huì)知名人士,紛紛前往勐海造訪謁拜。

上巴達(dá)大黑山考察時(shí),我并未意識(shí)到,這次行動(dòng)竟有如此重要的政治經(jīng)濟(jì)意義和學(xué)術(shù)意義,成為我一生獻(xiàn)身茶葉最為榮幸的事,而且我剛從學(xué)校畢業(yè),就有這么好的機(jī)緣。

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1992年,思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)邱輝、何仕華、張木蘭、肖時(shí)英,根據(jù)村民的報(bào)告,在瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村發(fā)現(xiàn)了一株茶樹,很大,也很古老,可能是茶樹王。云南省茶葉學(xué)會(huì)為慎重起見,特邀全國(guó)知名專家進(jìn)行考察論證。經(jīng)測(cè),這株茶樹基徑1.14m,胸徑0.68m,高11.8m,生殖器官野生型,枝葉為栽培型,群眾長(zhǎng)期采摘利用,紅綠茶品質(zhì)優(yōu)良,專家一致認(rèn)為這是一株介于栽培與野生之間的過渡型古茶樹。我在紀(jì)要中寫到“瀾滄邦崴大茶樹是野生型與栽培型之間的過渡類型”時(shí),特意加了一句“它反映了茶樹發(fā)源與早期馴化利用同源”。我想利用這一難得的,與全國(guó)知名專家聚會(huì)的機(jī)會(huì)闡述這一論點(diǎn):即最后馴化和最先栽培茶樹的是云南人,是古滇人的功績(jī)。紀(jì)要一致通過,從而把云南茶樹栽培從孔明時(shí)代有理有據(jù)地一直向前延伸到了史前。

1996年,我退休已經(jīng)有一年了,同年11月12~17日,應(yīng)思茅第三屆普洱茶葉節(jié)組委會(huì)、思茅地區(qū)(今普洱)茶葉學(xué)會(huì)邀請(qǐng),參加了哀牢山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)、云南鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)千家賽野茶自然群落和古茶樹的考察論證,我認(rèn)為這可能是我一生中參加的最后一次大型茶事活動(dòng)。當(dāng)時(shí),我因腦缺血眩暈癥住院治療,出院才一星期,我老伴兒女和同事都勸我不要去,因?yàn)榈?000多米高的哀牢山頂原始森林,步行需走幾天,生活、露營(yíng)、安全、保健等比較難,絕非幾個(gè)人或小組能做成的。我越來越老了,今后絕不會(huì)有兩次機(jī)會(huì)。又據(jù)初步考察者稱,千家寨野生茶面積很大,大茶樹特古老,可能是最大的茶樹王。這讓我不見不甘心,還是說服老伴去了。這次組長(zhǎng)是張芳賜(云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,茶學(xué)系創(chuàng)始人),我和虞富蓮擔(dān)任副組長(zhǎng)。他們先乘車到九甲鄉(xiāng)和平村,開始步行,爬山,到黃昏時(shí)分,到了大石房村,當(dāng)晚在那里過夜。次日清晨出門登山,經(jīng)兩三個(gè)小時(shí),開始進(jìn)入原始森林。再經(jīng)一兩個(gè)小時(shí),到了副縣長(zhǎng)先期到達(dá)在那里設(shè)的大本營(yíng)。吃過中午飯,立即進(jìn)入考察,在原始森林穿行約一個(gè)小時(shí)后,到了第一考察點(diǎn),沿途直徑一米乃至數(shù)米的參天巨樹隨處可見。

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1號(hào)大茶樹位于上壩平地邊,生機(jī)勃勃,主干上長(zhǎng)滿了20cm左右長(zhǎng)的蕨草。專家組分植物學(xué)、生態(tài)學(xué)兩個(gè)組進(jìn)行快速調(diào)查,我負(fù)責(zé)生態(tài)與群落,約一個(gè)小時(shí)搞完,立即轉(zhuǎn)入小吊水頭,測(cè)量二號(hào)茶樹。它們比南亞熱帶巴達(dá)的大茶樹稍小,但海拔高了五六百米,年平均溫度10℃,比巴達(dá)下降了3℃多,屬中亞熱帶北緣,樹齡顯然要高很多。工作完了,照相留念,等回到營(yíng)地,已經(jīng)掌燈了。

當(dāng)晚,大家都十分興奮,看到這么大的野茶樹自然群落,280公頃,世界之最!在2450米的高海拔,有這么大、這么古老的茶樹,世界之最!回到縣上,大家對(duì)樹齡確定一籌莫展。我經(jīng)過在山上一夜思考,回縣后利用多年對(duì)生態(tài)研究積累的數(shù)據(jù)又進(jìn)行了多種方法的試探測(cè)算,向?qū)<覀兺扑]了三種測(cè)算方案,請(qǐng)大家討論選擇。大家聽后,一致決定采用凈光合值法測(cè)算,即以南糯山茶王最少800年為參照體,南糯山茶王與哀牢山茶樹的樹徑比值、南糯山與哀牢山兩地環(huán)境評(píng)估值,我利用南糯山的凈光合值,與借用蒼山(2300m)的光合值加以修正成哀牢山光合值為參數(shù),列成算式計(jì)算,測(cè)算出了大茶樹樹齡。考察論證的結(jié)論是:千家寨古茶林,有8個(gè)茶樹植物群落,總面積280公頃,是至今為止新發(fā)現(xiàn)的世界上面積最大的野生茶樹植物群落。1號(hào)古茶樹樹高25.6m,基徑1.12m,胸徑0.89m,樹齡約2700年;2號(hào)古茶樹,高19.5m,基徑1.02m,胸徑0.86m,樹齡約2500年。這是目前所發(fā)現(xiàn)的世界上最古老的大茶樹。它的發(fā)現(xiàn),對(duì)茶樹起源傳播生態(tài)學(xué)、茶樹種質(zhì)資源、茶樹群落學(xué)、茶樹生態(tài)系統(tǒng)多樣性及云南茶史的研究和科普旅游,具有重要意義。

我堅(jiān)持上了哀牢山,看到了茶樹世界之最,收獲巨大,遂了平生之愿,身子骨很爭(zhēng)氣,很有福分,成功了!大家推舉我寫了《千家寨野生茶樹群落和古茶樹的發(fā)現(xiàn)及其意義》,在第三屆國(guó)際普洱茶學(xué)術(shù)研討會(huì)上做了發(fā)表。

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張順高妻子梁鳳銘

除去茶界的殊榮與成就外,張順高的家庭也給了他很大支持。作為妻子,同是茶科所研究員的梁鳳銘,比丈夫張順高小四歲,在張順高去非洲工作的10年里, 梁鳳銘在繁忙的工作之余獨(dú)自承擔(dān)起了養(yǎng)育子女的重任;到了晚年,他們又共書茶文、同赴茶山,相互陪伴……這對(duì)相濡以沫的茶中伉儷把一生的情感與茶緊緊交融在了一起。

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