茶葉，是世界三大飲料之首，是世界性無(wú)糖飲料，是長(zhǎng)壽的象征（“茶”字拆解：サ+八十+八=一百零八），是尋常百姓生活必須品。“茶”最早見(jiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期（公元前5年—221年）的《神農(nóng)本草》。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的爭(zhēng)議和歷史考證，世界茶葉的栽培、制作和飲用都源于中國(guó)。
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不經(jīng)意間，普洱茶以其獨(dú)特的品位和保健功效倏然成為茶葉市場(chǎng)的新寵，旋即被譽(yù)為“能喝的古董”，其收藏和保健價(jià)值甚至超過(guò)了飲用本身。一時(shí)間，普洱茶不僅僅是茶葉的一個(gè)品種,而更成為收藏理財(cái)?shù)囊环N可能。
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普洱茶產(chǎn)于云南思茅-中國(guó)茶城之稱等地，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作 普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。 “普洱”為哈尼語(yǔ)，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的 “家園”的含義。
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臺(tái)地、大樹(shù)和老樹(shù)的誤解
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臺(tái)地茶就是不如大樹(shù)茶，更不如老樹(shù)茶，有這樣的說(shuō)法嗎？臺(tái)地與老樹(shù)的價(jià)格差別在品質(zhì)上，這是真實(shí)的嗎？所有的這些臺(tái)地、大樹(shù)和老樹(shù)的誤解，讓我們一起來(lái)了解。
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臺(tái)地茶就是不如大樹(shù)茶，更不如老樹(shù)茶
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又陷入了時(shí)間、地點(diǎn)的茶區(qū)的無(wú)底洞中。任何比較都要有一個(gè)先決條件在那里。不能籠統(tǒng)地講一種茶不如另一種，這中間能夠產(chǎn)生影響的因素實(shí)在太多。如果哪個(gè)茶店老板一直在沒(méi)來(lái)由地褒獎(jiǎng)某類(lèi)茶而去貶低其他茶的話，你就得多長(zhǎng)個(gè)心眼兒，沒(méi)準(zhǔn)他想忽悠你！
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真相：在不足以辨別臺(tái)地茶還是大樹(shù)茶、野生茶的前提下，選對(duì)的，別選貴的。
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臺(tái)地與老樹(shù)的價(jià)格差別在品質(zhì)上
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這是一種不負(fù)責(zé)任的說(shuō)法，同時(shí)期班章臺(tái)地茶的價(jià)格可能高于其他一些茶區(qū)大樹(shù)茶的價(jià)格。這里面一個(gè)是茶青本身的品質(zhì)問(wèn)題，另一個(gè)就是產(chǎn)量的問(wèn)題。大樹(shù)茶之所以價(jià)格高，主要是因?yàn)樗漠a(chǎn)量比較少。物以稀為貴，很多人爭(zhēng)這有限的大樹(shù)或老樹(shù)的原料，價(jià)格不高才怪，真正從品質(zhì)上來(lái)講，則需要進(jìn)行科學(xué)的檢驗(yàn)與分析才能確定。
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臺(tái)地、大樹(shù)和老樹(shù)的誤解的真相：管他老樹(shù)大樹(shù)還是臺(tái)地，喜歡就好。追求口感與健康之外的精神滿足就買(mǎi)量稀少的老樹(shù)茶、大樹(shù)茶，只是這必須有個(gè)前提是，你得懂普洱；如果從實(shí)用主義的角度出發(fā)，那就臺(tái)地吧，畢竟工薪階層是要靠節(jié)衣縮食過(guò)日子的。