茶中網(wǎng)
易武這邊的茶地有的在家附近，有的在遠(yuǎn)離家邊的森林里面。易武茶湯水細(xì)膩、甜滑，香氣自然，跟其生態(tài)環(huán)境、土壤有著莫大的關(guān)系。尤其是那些森林茶地的易武茶，受到發(fā)燒友的強(qiáng)烈追捧。
買易武茶有個特性，很多地方的茶不是直接能買到干茶的，都是以鮮葉的形式進(jìn)行交易。買鮮葉最簡單的點(diǎn)就是茶商、茶客喜歡跟著茶農(nóng)去茶地看著從樹上采的葉子，這樣才能買的舒心、放心。從2017開始，進(jìn)茶地的人就比之前少了很多，這是好事，作秀的不來了，茶樹也可以安安靜靜地在森林里面生長，
今年因?yàn)榘倩涞氖录?，易武對于自然保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)的茶地進(jìn)行著嚴(yán)格的檢查、管理，禁止除了茶農(nóng)、摘茶工人進(jìn)入茶地以外，外來人員想進(jìn)去看樹、看鮮葉從法律上來說是禁止的。作為一個遵紀(jì)守法的好公民，我到春茶結(jié)束前，一次也沒進(jìn)去茶地。
2019.4.21，這是我今年第一次進(jìn)入這塊彎弓茶地。
減產(chǎn)多少，是今年繞不開的話題。這塊地這么說吧，減產(chǎn)了接近50%。看看地上的土就明白了。這塊地已經(jīng)是森林里面、靠近河邊上的茶地，如果換做其他區(qū)域會更夸張。
茶地茶樹今年春茶結(jié)束后的生長狀態(tài)，這個時候基本看不到芽頭。
這是這塊地今年的干茶，勻堆的總量。這個是古樹的，今年的小樹比古樹好看，過段時間會詳細(xì)做一個這塊地古樹、小樹的對比。
好茶永遠(yuǎn)是在變化的，這塊地的茶，今年的品質(zhì)是我這幾年喝下來最好的一年。
迎著天亮前出發(fā)，另一片彎弓茶地。
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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