莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)，莽枝茶山與革登茶山相連，面積不大，茶質(zhì)卻很好，是古六大茶山之一。

1、莽枝芳名的由來

傳說是諸葛亮埋銅（莽）之地，因此取名「莽枝」。就像革登相傳是諸葛亮曾埋馬蹬于革登，而得名革登；“蠻磚”的由來，也是因?yàn)橹T葛亮曾在蠻磚埋鐵磚。

2、莽枝的歷史

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莽枝茶山歷史上稱“牛滾塘(現(xiàn)稱安樂)”，曾喧囂一時(shí)的茶馬古道要沖。史料記載：牛滾塘街道很大，有居民數(shù)千人、后毀于兵燹。茶山基本上已消失。明、清時(shí)已有成片的茶園，并有較多內(nèi)地的人入山作茶。清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已成為六大茶山北部重要的茶葉集散地。

至乾隆、咸豐年間，莽枝茶山進(jìn)入興盛時(shí)期，人口過萬，村寨秘籍，僅牛滾塘就有400多戶人家;茶園萬畝，連山連片，十分壯觀。

咸豐末年，牛滾塘一帶發(fā)生嚴(yán)重的械斗，損失慘重，茶農(nóng)逃避、村寨遷空、茶園荒蕪、商賈畏途、莽枝茶山自此一蹶不振，至1949年、牛滾塘僅剩七、八戶人家，茶山基本消失只有遺址。直到八十年代才又開始重現(xiàn)光彩，現(xiàn)有古茶園面積970畝。

在原始的密林間，偶爾還能看到塊塊面積大小不一的茶林，以及眾多的交雜在一起的大葉種茶與小葉種茶。由于多年沒有人管理，莽枝山上的茶樹有的長(zhǎng)得高幾丈，已經(jīng)與其它的植物交混在了一起。地上的落葉鋪了一層又一層，見證著這里曾經(jīng)的滄桑。

3、莽枝古茶園分布

莽枝古茶山留下來的古茶園，分布于安樂村委會(huì)行政管轄之下的各個(gè)寨子，主要集中在秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等地。其中，古茶園最為集中的寨子就是秧林村，也是莽枝古茶山值得一去的地方。莽枝茶山的秧林寨有連片古茶園100多畝，從象明鄉(xiāng)政府有土公路直接通到茶園邊，路程約30公里。

4、莽枝普洱茶特點(diǎn)

莽枝古茶山土質(zhì)多為紅土壤，氣候溫度適宜，較為適合古茶山生長(zhǎng)。

莽枝古茶樹多中、小葉茶為主，所制曬青茶以特殊香型著稱，同倚邦、革登的香型及口感相似。其特點(diǎn)為湯質(zhì)柔、苦澀短；明顯花香且香氣高、杯底香較好；回甘快，上顎中后段偏澀；由于近年來茶園生態(tài)有所破壞，茶湯整體口感稍顯粗糙。
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莽枝以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型類似。莽枝茶的香，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。一直被論：若論普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫屬。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121