“一扇磨”,深處易武國有林,產(chǎn)量相對于易武其它茶區(qū)顯得較少,是最近幾年才被發(fā)現(xiàn)的,茶的口感相當(dāng)不錯,屬于高品質(zhì)易武茶原料產(chǎn)區(qū)。
“一扇磨”的茶屬于帕溪河村子的村民在采,帕溪河自然村隸屬于易武鄉(xiāng)曼臘村委會,位于易武北邊。距離曼臘村委會2公里,距離易武鎮(zhèn)政府30公里。據(jù)說“一扇磨”名字的由來是以前帕溪河的村民去森林里找古茶樹時,在一片放荒的古茶園里發(fā)現(xiàn)了以前傳統(tǒng)磨豆?jié){的磨,當(dāng)時發(fā)現(xiàn)的有兩塊磨,但是有一塊碎了,只有一塊是完整的,所以后來村民就把這個地方叫做一扇磨。這個地方和方向所產(chǎn)的茶葉就叫“一扇磨”。
一扇磨深處非常偏僻的國有林中,所以一般人不會輕易前往,就連茶農(nóng)不采茶的時候也不會閑得發(fā)慌去看風(fēng)景。從村子到茶園要騎摩托車走山路,從寨子到古茶園要三四個小時,翻兩座山,后半段路摩托車進(jìn)不去,必須步行。
一扇磨古樹茶總體來說面積不大,茶樹從古至今一直處在荒養(yǎng)的狀態(tài)。三四個人高的茶樹也很多。數(shù)百年以來,茶樹與周圍的樹木花草,和諧融洽,茶質(zhì)優(yōu)越,也是必然。
蜜香沁心
優(yōu)雅的花蜜香融入茶湯中,
馥郁卻不張揚。
湯汁清澈透亮,趁熱細(xì)品,
綿柔的茶味帶著清甜滿溢口腔。
似徜徉在森林之中,
迎風(fēng)而來的皆是山野清新之感。
回甘帶有野蜜香,生津爽快,
待杯涼,聞之,蜜香優(yōu)雅沁心。
柔美堅韌
湯質(zhì)細(xì)膩柔軟,帶有絲絲堅韌感。
相比傳統(tǒng)的易武茶,
其水性偏厚,層次感更豐富。
前三泡茶湯入口鮮甜度高,
三泡后,茶湯更為飽滿甜潤,
湯入喉部,口內(nèi)生津持續(xù)不斷,
從舌兩側(cè)至舌底如涌泉,汩汩不絕。
喉韻甘潤清涼,悠長而暢快。
一扇磨的茶,可以說是“養(yǎng)在深閨無人識,天生麗質(zhì)難自棄”。長期隱于原始森林,一扇磨反而養(yǎng)成了柔美與堅韌并存的個性??此凭d柔,實則沉穩(wěn)厚重,平靜中蘊含力量。既有美麗的顏值,還有堅韌的靈魂,實屬個性好茶!
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關(guān)注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴(yán)選推薦。
一鍵關(guān)注陳老師微信號:435121