如今的南澗，不但有漫山遍野的茶園，還有許多茶葉加工廠及大大小小的作坊式茶葉加工點，基本實現(xiàn)了山上種茶、山腳交易、城里加工的格局?！盁o量山高、南澗茶香”成為南澗縣一張響當當?shù)拿?br />???????
“南澗公郎茶葉市場是滇西南最活躍的民辦茶葉交易市場，有著上千萬人的茶葉販運隊伍，每年的毛茶交易量在1萬噸左右，形成了‘萬噸茶葉過南澗’的現(xiàn)象。從鼓勵農民發(fā)展茶葉種植到農民自覺建設茶葉基地，再到進一步延伸茶葉產業(yè)鏈。經(jīng)過五年的努力，南澗縣茶葉加工能力從‘十五’末的1000噸提高到了6000噸。形成了以‘鳳凰’、‘鑫鳳凰’、‘羅伯克’、‘黑龍?zhí)丁癁橹鞯钠斩?、綠茶品牌，產品遠銷國內外。”南澗縣茶辦主任李天玉對記者說。
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“十一五”期間，南澗縣緊緊圍繞茶葉發(fā)展規(guī)劃，狠抓生態(tài)茶園建設，加強項目儲備、申報和招商引資工作，加強新型農民茶葉專業(yè)合作社建設,著力調整產業(yè)結構，繼續(xù)搞好科技興茶工作，全縣茶葉產業(yè)走勢日趨穩(wěn)定，茶葉發(fā)展空間不斷拓展，實現(xiàn)了從原料基地到產品加工的轉變，改變了過去“萬噸茶葉過南澗”的景象，實現(xiàn)了走出大理、走向省城、走出云南的構想，在昆明以及省外部分城市建立起了銷售網(wǎng)點。
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“我家種了20多畝茶，平均每年收入近2萬元，現(xiàn)在我在茶地里種了核桃，養(yǎng)了雞，基本實現(xiàn)了我五年前自己規(guī)劃的‘上有核桃、中有茶樹、下有雞’的立體種植模式?！蹦蠞究h碧溪鄉(xiāng)回龍山村委會白馬箐村民小組茶農李德厚說。五年來，通過實施低產茶園改造、良種茶園推廣，以及開展相關的科技培訓，很多茶農掌握了相關的茶葉種植、管理技術，茶園管理水平逐年提高，科技對促進茶農增收致富的作用明顯。2005年，全縣茶葉收入上萬元的僅有公郎鳳嶺三家村、小菠羅箐，沙樂自強小密地，無量小古德等為數(shù)不多的幾個村幾戶農戶，年收入最高不超過6萬元；2007年，全縣近20％的茶農茶葉收入突破一萬元，最多的達30萬元，茶葉在促進群眾增收中的作用越來越明顯。
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從2008年成立第一個茶葉專業(yè)合作社以來，到目前全縣已成立14個茶葉專業(yè)合作社（協(xié)會），會員戶數(shù)達13764戶，會員人數(shù)22876人，涉及農戶24765戶，輻射帶動茶園面積116501畝。至2010年末，南澗縣茶園面積達103976畝，比2005年增33450畝；茶葉總產量328萬公斤，比2005年增27.2萬公斤；實現(xiàn)茶葉總產值16404萬元，其中農業(yè)產值5904萬元；全縣茶園面積從“十五”末的70300畝發(fā)展到103976畝，比“十五”末增長47.9％。目前，全縣已形成綠茶、普洱茶、烏龍茶３大系列產品，有茶場65個，其中初精合一企業(yè)5個，精制企業(yè)9個，精加工產能由“十五”末的2000噸提升至目前的6000噸左右，食品安全、清潔化加工得到廣泛重視，絕大部分企業(yè)按國家要求進行技改，有機茶、綠色食品茶和無公害茶所占比重不斷提高，已完成災后低產茶園改造13023畝，茶園補植補造4226畝。
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“十二五”期間，南澗縣將以增加茶農收入和增強產業(yè)競爭力為出發(fā)點，以市場為導向，效益為中心，大力推動科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新，著力培育和壯大龍頭企業(yè)，打造名牌，努力發(fā)展高效生態(tài)茶葉。引導南澗茶業(yè)向標準化、專業(yè)化、規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展，力爭到2015年，全縣茶園面積達12萬畝，標準茶園達三分之一以上。（楊艷玲 施貴興 白家偉）