白茶園是易武特色的小產區(qū),它一面連著彎弓,側面緊靠刮風寨的茶王樹。因其出眾的茶氣和茶湯細膩而備受追捧。
-白茶園名字由來-
關于白茶園名字的由來有兩種說法:
一是說茶地里有些茶樹的葉子是白色的,所以茶農朋友稱它為白茶園。
二是說百年前有一白姓人家管理這片茶地,因此得名白茶園。
-白茶園簡介-
白茶園,茶農也習慣叫百茶園,有些茶友叫它白妖精。
白茶園位于勐臘縣易武鄉(xiāng),和鼎鼎大名的彎弓,同屬于易武丁家寨。兩塊茶地,中間隔著一條彎弓河,還有刮風寨茶王樹,也是隔河相望。越過彎弓河,向上直線爬升200米左右,就到了瑤族黃金坪的白茶園。
白茶園茶地散落在國有林里,由瑤族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家擁有白茶園的茶地,下寨只有三戶人家有白茶園。
白茶園的樹分成N塊小茶地,從半山到山頂散落在原始森林里,早十來年,這些茶地被打獵或來開墾的丁家寨人發(fā)現(xiàn),誰發(fā)現(xiàn)誰管理就屬誰的,并不是現(xiàn)在丁家寨人種植的,也許是很久很久以前老老丁家寨人種的,至少不是現(xiàn)在爺爺輩人種的。
去往白茶園的路途是艱辛的,頻繁的上下坡及其考驗駕駛摩托車的技術與騎車人的心理。陡峭的山路增加了進入白茶園的難度,再加上個別路段還要下車徒步,無時無刻不考驗著來訪者的耐心與毅力。
茶樹從半山到山頂散落在陡峭的山坡上,而根則深深的扎進土壤里,幾百年如一日的吸收著腐葉和易武地底特有的礦物質所提供的養(yǎng)料。因為茶樹的周圍都是茂密的原始森林,為了更好的接收光照,所以易武白茶園的茶樹多以高見長。
白茶園深居幽谷中,四周都是從未被破壞過的原始植被,身處白茶園呼吸著多樣性植被的花果氣息,也正是這種自然氣息造就了白茶園獨特深邃的茶香氣。
山谷常年云霧籠罩而且晝夜溫差較大,使得白茶園茶滋豐富,層次多樣。與其說是那里的山成就了獨特的白茶園,還不如說白茶園的味道恰恰體現(xiàn)了這座山,即好的茶都有獨具一格的山韻!
而山谷的底部便是彎弓河,清澈的溪水從山澗間穿過,滋養(yǎng)著萬物生靈。
白茶園茶之珍貴的原因除了產量稀少外,還與白茶園的原始生態(tài)環(huán)境密不可分。白茶園生長地土質層薄,巖石風化裸露,因而口感更加甜柔、獨特。陸羽茶經曾提到“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”。
-白茶園茶特點-
白茶園古樹茶的條索肥厚、厚實,墨綠長梗。
易武白茶園普洱茶,湯色金黃明亮,花果香濃郁高揚、茶湯柔和細膩,粘稠飽滿,層次鮮明,獨具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,喉韻綿延悠長,每泡的持續(xù)性和穩(wěn)定性好,茶性柔和,但茶氣剛勁。
白茶園具有易武高端茶的特點,除了水含香,茶湯柔、軟、甜、細膩,湯中有骨,內質和茶氣一點都不弱,所以茶友們稱白茶園為白妖精,仿佛擁有化骨綿掌之力,看似綿柔無力,實則四兩撥千斤,化人于無形。
香味長留于唇齒之間,淡雅之中超然脫俗,是易武茶中湯感最細膩的。
白茶園與刮風寨茶王樹不相上下,也是骨灰級發(fā)燒友不可或缺的普洱茶極品。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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