易武地區(qū)自然環(huán)境復(fù)雜,
不同的地方 茶葉的味道都不同,
所以大都以寨子名命名。
而百茶園能在易武獨樹一幟
自然是它足夠特別。
生長在原始森林里的易武百茶園茶樹
一面緊挨著彎弓河
側(cè)面靠著刮風(fēng)寨
良好的地理位置
保證了它擁有足夠的資源
讓古茶樹孕育更優(yōu)質(zhì)的茶葉
而事實上它出產(chǎn)的茶葉
可以稱得上是
易武茶葉中的精品
遠(yuǎn)在原始森林
人為干擾的因素少
使這里出產(chǎn)的茶葉
帶有獨特的原始森林氣息
它所擁有的香醇
厚度以及甜度
都是其他茶葉比不上的
貴在哪里
有人說百茶園古樹茶貴
但它貴得有理由
產(chǎn)量少,口感獨特
茶湯金黃明亮
入口柔和
滋味粘稠飽滿
獨具魅力的原始森林芳香
回甘生津好且持久
喉韻綿延悠長
干茶茶餅
葉底與茶湯
葉底與茶湯
太有易武高端茶的特點,除了水含香,茶湯太柔了,太軟了,太細(xì)膩了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶湯但湯中有骨,內(nèi)質(zhì)和茶氣一點都不弱,所以茶友們稱百/白茶園為白妖精。
分享一下我個人的品鑒心得
遇見白妖精的今天
2020年,百茶園
今年的新品,最值得期待的
非你莫屬,魂牽夢繞著我的心
90年代薄胎水平壺
7克投茶量
一人3杯剛剛好
從打開干茶的那一瞬間,我的心都要化了,這干茶條索也太好看了吧,正反面都很均勻,條索粗壯有力,聞著干茶香都要陶醉了,深陷其中。
輕輕的撬一小塊,稱足7克,多1克都不允許,只想認(rèn)認(rèn)真真的泡好這道茶品。
恒大冰泉也備好,自己也安靜下來,用心泡好這道茶,用心品它。
第一道,聞壺,洗茶
第二,三道,坐杯8秒,出湯,撲鼻而來的香氣,我是第一次聞到這么耐聞的香,生怕它會跑了一樣,不敢在用力。入口的那柔滑的茶湯,一點都沒有新茶的青澀感,天吶,這也太好喝了吧,無澀感,回甘好,第一杯打嗝,有點厲害了。
第四,五道,坐杯5秒,出湯,湯感甜度有丁家寨的風(fēng)格,甜度高,香耐聞,越品越想細(xì)品,這個蜜香我形容不來,我看不是白妖精,是白骨精,已經(jīng)讓我喜愛到骨髓里了?;馗蔬€是有點猛,馬上就有感覺,湯感到口腔里能包裹著我所有的味蕾神經(jīng),每一口都很滿足,不想馬上下咽。
第六,七道,坐杯5秒,出湯,有點輕微新茶的澀感,但是能馬上化開,葉底肥厚的很,看著就很想吃掉了都,每一口茶湯入口都能感覺茶湯很細(xì)膩,很甘甜,很香,很好喝。
天吶,我真的是找不到更好的形容詞形容它了,已深深的在我心里,眼里,腦海里。
就是兩個字,好喝,好柔。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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