“赫赫神農(nóng)，百草試嘗?；突筒枭?，德被八荒。天杰地靈，蘊育奇靈，人勤春早，茶事繁忙......”主祭司吟誦著《茶祖祭文》，蕩氣回腸、穿破云海。4月13日，在按板鎮(zhèn)文立村第三屆老烏山茶葉開采節(jié)祭茶現(xiàn)場，古箏低吟，旗幡舞動，老烏山百家茶農(nóng)共祭茶祖。

13日上午，鎮(zhèn)沅老烏山祭茶祖大典在按板鎮(zhèn)文立村黃桑樹小組舉行，這標志著從即日起，鎮(zhèn)沅老烏山茶區(qū)萬畝春茶全面進入采摘期。

當天上午9點，伴隨著低沉悠揚的號角聲，在肅穆莊嚴的氣氛中，主祭人率眾步入茶山，在炎帝神農(nóng)氏神位前舉行了敬獻果品、禮拜茶神、酒祭山神等一系列程序，并恭讀祭言律文，頌揚茶祖炎帝披荊斬棘、首創(chuàng)茶業(yè)的豐功偉績，表達中華茶人弘揚中華茶祖神農(nóng)文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的雄心壯志。

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炎帝神農(nóng)何以被稱為茶祖？據(jù)歷史文獻《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，神農(nóng)氏是中國遠古時代最早發(fā)現(xiàn)茶的解毒功效，從此開辟茶為藥用文化；茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中也明確指出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于周魯公”，故稱炎帝為“中華茶祖”。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121