云南省廣南縣境內(nèi)分布有野生茶樹，是茶的起源地之一。據(jù)《廣南府志》記載：“1825年，在底圩（‘圩’注：當(dāng)?shù)厝俗x‘黑’）寨旁，距九龍山40余里處，其地產(chǎn)茶味絕美”。該地也是傳說中“姑娘茶”的盛產(chǎn)地，源同于境內(nèi)底圩鄉(xiāng)的底圩茶，但制作稍有差異。相傳大約清朝同治年間，底圩茶試制后泡水喝又苦又澀沒有茶香味，底圩人楊吉春通過各式各樣的加工試驗(yàn)，用金竹鋸成筒制成了竹筒茶（俗稱“姑娘茶”），發(fā)明了這種新的制作方法。楊吉春的獨(dú)生女每日在茶山辛勤勞動(dòng)，她傳承了父親的加工手藝，遇到自己心愛的小伙時(shí)，將自己親手制作的竹筒茶送給心愛的小伙，當(dāng)然，小伙被她親手制作的竹筒茶以及姑娘的深情所打動(dòng)，更因那竹筒茶的三香而感動(dòng)。后來，竹筒茶的工藝在越來越多的底圩姑娘們中流傳至今，“底圩姑娘茶”也因此而得名。傳統(tǒng)姑娘茶工夫沖泡技藝分別有：辟竹、撬茶、投茶、洗茶、洗杯、入水、出湯、品茗八道工藝。

廣南底圩茶茶葉基地

古時(shí)，在清朝以前，廣南當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)上山采野生茶自制飲用，自清朝以后，與境外的商務(wù)往來擴(kuò)大，茶文化的傳入，茶葉消費(fèi)量逐漸增大，促使當(dāng)?shù)厝藗冞M(jìn)行人工栽培種植，并成批量生產(chǎn)，形成商品銷售。最早成批量產(chǎn)自底圩村，并在底圩集市進(jìn)行交易，因此而得名“底圩茶”。

廣南底圩茶產(chǎn)品

廣南底圩茶，生長(zhǎng)于底圩云霧繚繞的深山河谷之中。霧滋露潤(rùn)的山中綠茶，清香四溢，是本地傳統(tǒng)的土特名產(chǎn)。每年春暖花開時(shí)，壯家姑娘相約開采“春尖”，第一、二道采下的嫩蕊、氣實(shí)足，品質(zhì)高，經(jīng)揉制烘炒，即為茶中上品，其色新鮮灰白，條索整齊，茶湯碧綠，味芳香四溢，清甜甘爽，耐泡耐喝，杯中朵朵蕊尖浮于碧湯中，如詩(shī)如畫，令人愛不釋手。

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底圩茶特制禮盒產(chǎn)品

制作方法

作為云南十大名茶之一的廣南“姑娘茶”，茶樹起源中心之一的九龍山多有野生茶樹。有史料記載，姑娘茶在壯鄉(xiāng)安家落戶已有300多年之久，它多生長(zhǎng)于底圩鄉(xiāng)云霧繚繞的高山峽谷之中。先砍來金竹鋸成筒，又將采來的春尖茶葉裝進(jìn)去，放到甑底煮上糯米，讓糯米的香氣浸到竹筒中去，然后取出，用炭火慢慢烤干，制成了竹筒茶。這種茶既有茶葉的香味，也有金竹的香味和糯米的濃香，即三香四溢。

底圩竹筒茶

特點(diǎn)

品茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。姑娘茶與綠茶、花茶、烏龍茶不同，姑娘茶的茶香具有特別的濃郁幽香，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那歲月的氣息，以及香醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。茶中品致味，姑娘茶的茶湯金黃明亮，讓人看后不忍去觸及，就好像是看見幾個(gè)壯族姑娘在茶山采茶，路人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著這自然純真的意景而不忍去打亂這自然的寧?kù)o，但是只要你用心去品，就一定能從陳郁濃香中品出天地間至醇、至真、至美的韻味來。

流行區(qū)域

廣南縣各商鋪主售，昆明、文山、廣西、浙江等地有售

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121