純料能夠在現(xiàn)今普洱茶市場上占有一席之地，自有其道理。

當(dāng)純料和拼配作為商品概念出現(xiàn)在市場上時，純料在認(rèn)知上具有先天優(yōu)勢。當(dāng)消費者與生產(chǎn)者之間存在著強(qiáng)烈的信息不對稱時，相對簡單、直接的概念更容易獲得消費者的接受。山頭純料對于消費者而言更容易在最初形成簡單而直接的印象，反之拼配茶品則需要消費者對于茶品有著一定的認(rèn)知水準(zhǔn)。

“純”這一概念會滿足消費者天然存在的心理審美預(yù)期，與貴金屬、寶石等領(lǐng)域的“純?yōu)橘F”的概念類同。但是，普洱茶純料之“純”代表的是茶品某種風(fēng)格表現(xiàn)的鮮明，而這種風(fēng)格應(yīng)該是缺點和優(yōu)點的結(jié)合表現(xiàn)。之于黃金之純度，有世界通行之標(biāo)準(zhǔn)，而普洱茶純料之“純”是一個相對概念，沒有具體的可執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。茶品的品質(zhì)參數(shù)是由香氣、口感、韻底、體感、氣感等復(fù)雜因素構(gòu)成的多元組成，僅僅用一元的“純”來標(biāo)定多元系統(tǒng)的品質(zhì)，顯然是不合理的。

純料除了在作為商品概念時具有天然優(yōu)勢，對于制茶者而言，純料也是一個準(zhǔn)入門檻較低的選擇。制茶者制作純料時，只需要尋找一定相對范疇內(nèi)的“純料”來壓制茶品，不需要掌握艱深的拼配技術(shù)。再加之純料茶作為商品概念的優(yōu)勢，制茶者對于純料概念的選擇也就不足為奇了——這尚且建立在商家對于茶品的茶區(qū)、樹齡等資訊標(biāo)識正確的前提之下。

對于茶友而言，品飲純料亦有其積極意義。首先，不論純料或拼配，只要沒有農(nóng)殘、制程不當(dāng)?shù)扔械K健康的問題，品飲者身體可以承受，都是可飲用的茶品。茶友通過品飲純料，體會不同茶區(qū)茶品鮮明的特點（優(yōu)點or缺點），對于了解普洱茶的多重面向是有積極意義的。

隨著近年來普洱茶為廣大茶友所接收，其市場份額不斷擴(kuò)大，必將導(dǎo)致普洱茶工藝制程發(fā)展的精制化，這種趨勢必將進(jìn)一步推動市場對于普洱茶優(yōu)質(zhì)拼配的認(rèn)識深入。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121