臨滄是有三座大雪山的,分別是東邊的邦東大雪山,西邊的永德大雪山,以及處于中心的勐庫邦馬大雪山,其中邦東大雪山主要以旅游業(yè)為主,基本沒有古樹茶產(chǎn)量,剩下產(chǎn)茶的地方就只是勐庫大雪山和忙肺大雪山了!而今天我們就來談?wù)勠聨斓陌铖R大雪山和邦東的永德的大雪山。
在瀾滄江和小黑江水乳交融的地方,勐庫大雪山拔地而起,高聳入云;千百年間,時代更迭,大自然的鬼斧神工,便創(chuàng)造出了個勐庫大葉種!從此草經(jīng)冬而不苦,花非春而不謝,從此一山有四季,十里不同天,北回歸線上的“綠色明珠”,光是聽到,就已經(jīng)令人心馳神往了!
若提及普洱茶,必言大葉種,作為孕育勐庫大葉種的搖籃,大雪山在海拔2200米至2750米的地方,分布著目前海拔最高,密度最大的野生古樹茶群落,經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究所云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定,雙江勐庫大雪山野生古茶園是茶樹起源的中心之一!
勐庫大雪山普洱茶在業(yè)界享有很高的名聲,勐庫大葉種條索肥厚,芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高,是制作普洱茶的最好原料,被譽為“普洱茶之味精”。因地處高山密林,原料采摘艱難,故產(chǎn)量極少。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、獨特的氣候條件、優(yōu)質(zhì)的原料基地、天然的存儲倉庫,孕育了“勐庫普洱茶”和“天下普洱第一倉”的知名品牌。
其次,我們再來說說另一座永德大雪山,相比而言永德大雪山名氣稍低,永德大雪山江支系碧羅雪山的支脈,呈西北-東南走向,主峰為大雪山,海拔3429米;西北有小雪山,海拔3177米;之南有紅花山,海拔2723米;之東有鼓鼓山,海拔2843米;最東邊是屬云縣地界的大朝山,海拔1813米。東西寬18.9km,南北長24.5km,總面積17541ha,占永德縣國土面積32.083ha的5.47%。土地和林木權(quán)屬均為國有。涉及永德縣大雪山鄉(xiāng)、烏木龍鄉(xiāng)、亞練鄉(xiāng)、永康鎮(zhèn)4鄉(xiāng)鎮(zhèn),18個村民委員會。主要保護以中山濕性常綠闊葉林為主代表的南亞熱帶山地垂直帶自然生態(tài)系統(tǒng)及特有珍稀動植物物種。
而永德大雪山由忙肺茶山、曼來茶山、班卡鄉(xiāng)放牛場茶園是云南茶山重要的茶區(qū)。忙肺茶山位于勐板鎮(zhèn),是永德的著名茶區(qū),海拔1500~1600米,主要為忙肺群體種,樹齡基本在80年左右。茶品條索秀挺,苗鋒壯碩,湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚,口感飽滿協(xié)調(diào),甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤持久,滋味醇厚。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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