茶中網(wǎng)
拉祜族生性懶散！
我似乎在某篇文章中看過這樣的句子，其實(shí)這么簡單粗暴的去評價一個民族未免太武斷。
我想如果不具備勤勞、勇敢等民族特性，是不會同打虎、古樹、載歌載舞等事物聯(lián)系在一起的。這讓我想起了另外一個詞來形容拉祜族，就是“愜意”，也就是文藝青年口中的“雅興”！
香茗細(xì)細(xì)飲，愜意慢慢升。拉祜族是個愜意的民族！
他們的愜意，從他們居住的地方就可看出端倪！
首先是他們居住的地方，小戶賽地處邦馬大雪山延伸向勐庫鎮(zhèn)的一支山脈上，海拔一千八百米，滾崗河，茶山河從邦馬大雪山上流下來，一左一右一前一后將小戶賽的三個寨子隔在中間。
如此，既方便入山打獵，又利于下山取水，簡直是“進(jìn)可攻，退可守”的風(fēng)水寶地啊，難怪去過小戶賽的人都稱之為“雪山下的隱者”！
小戶賽有三個寨子，兩個拉祜族寨子，分別叫梁子寨和洼子寨；一個漢家寨，叫以寨；而拉祜寨的古茶園就種在房前屋后，古拙茂盛的茶樹圍著儼然的屋舍，每至春茶，茶香四溢，籠罩著整個寨子，白天聞著茶香勞作，夜晚枕著茶香入眠！
順便種個豆在雪山腳下，帶月荷鋤歸~
這難道還不夠愜意？
當(dāng)然，愜意最重要是看心境的。正如同茶人們品茶一樣，定要講究心境和愜意，所以才會有人將小戶賽的古茶品的“面面俱到”！
會說他葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，湯質(zhì)滑柔；舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，會形容它總體而言：湯感柔順，水路細(xì)膩，并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，唇齒留香。是非常上等的古樹茶。
拉祜族人其實(shí)沒有這么多花花腸子，他們很有可能在一個陽光爛漫的屋后，沏一壺今年的大古樹，“葛優(yōu)癱”似的躺在門前的古茶樹下面，然后悠閑的哼著“拉祜拉祜拉祜喲，快樂拉祜人，……”
翻譯成詩詞大概就是說：午醉醒來，紅日欲平西，一碗新茶乳面肥。。（我猜的）
半為山村半為市，可做農(nóng)舍可最商。
這似乎是如今小戶賽的最真實(shí)的寫照，連寨中的拉祜人都高興的說：“繼泊，臘扎罕依瑪達(dá)（現(xiàn)在茶葉好賣，日子好過）。
當(dāng)然，我想著不僅僅是小戶賽古樹茶本身具備著優(yōu)秀的古茶品質(zhì)；另一方面，這也是一種“愜意”的傳承，因?yàn)槲覀兿脒h(yuǎn)離波詭云譎的斗爭，擺脫爾虞我詐的世俗。
于是一群“快樂的拉祜人”成了我們追求愜意的榜樣；一杯“平凡中有滋味，苦澀里有清香”的小戶賽成了我們愜意的對象！
很多人說“不識茶山真面目”，我想大抵上有兩個原因，一個是真的沒有去過茶山，沒有近距離的領(lǐng)略過那里的茶山風(fēng)土人情，這樣的茶人應(yīng)該占絕大多數(shù)。另外一個，是沒有品飲過純正小戶賽的茶人，因?yàn)樾糍惔己竦牟铚?，幽遠(yuǎn)的氣韻會引領(lǐng)你回到那個山色空濛，民風(fēng)淳樸的古寨！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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