思茅茶區(qū)的茶葉資源

作者&來源：南木普洱茶網(wǎng) 發(fā)布時間：2007-08-24 00:45:34

普洱茶以原產(chǎn)地普洱而命名，是以生長在高海拔、低緯度、高濕度的自然生態(tài)環(huán)境中的云南大葉茶為原料，經(jīng)過特殊的工藝加工而成的茶葉品種，具有悠久的歷史。現(xiàn)在普洱茶產(chǎn)品，在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上向多品種、系列化發(fā)展，以滿足不同的消費需求。

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云南省思茅地區(qū)（原普洱地區(qū)）茶葉生產(chǎn)歷史悠久，據(jù)《普洱府志》記載，東漢時已有茶樹栽培，距今有1750多年的歷史。唐代樊綽《蠻書》中曾有記載：“茶出銀生城（今景東）界諸山，散收無造法，蒙舍蠻以椒、姜、桂合烹而飲之”。銀生轄地是古老的普洱茶產(chǎn)區(qū)。宋、元以后，特別是明、清以來，茶葉種植、采制、飲用日廣，1949年滇南地區(qū)茶葉集散地，歷史上普洱茶就從這里大量銷往內(nèi)地，出口緬甸、泰國、印度，并通過印度的加爾各答轉(zhuǎn)銷到世界各地，故有“金騰沖，銀思茅”之稱。普洱茶的主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等，歷來負有盛名，譽滿中外。檀萃《滇南虞衡志》載“普池茶名重天下”，在曹雪芹著的《紅樓夢》中和托爾斯泰著的《戰(zhàn)爭與和平》中都有喝中國普洱茶的描述。

目前，思茅地區(qū)種植的普洱茶在45萬畝，為弘揚名茶文化，舉辦了“中國普洱茶葉節(jié)”，普洱茶已遠銷日本、馬來西亞、新加坡、美國、英國、荷蘭、德國等20多個國家和地區(qū)，在中外市場上享有很高的聲譽。被稱為“美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”。倍受歡迎。1989年普洱沱茶榮獲第九屆世界食品漢白玉金冠獎；1994年普洱茶“文宮白毫”獲香港國際飲口博覽會金質(zhì)獎；普洱茶“白龍須貢茶”、“南疆奇峰”榮獲1995年全國民用高新技術(shù)名牌產(chǎn)品交易會金獎；同年“綠海珍珠”茶榮獲第二屆中國科技精品博覽會金獎。

普洱茶屬中國云南大葉種茶，為云南特有的良種茶樹品種。據(jù)茶葉科研單位測定，在同一地區(qū)條件下，茶葉水“浸出物”大葉種比小葉種高3%～5%；“茶多酚”大葉種比小葉種茶高5%～7%；就“兒茶素”而言，大葉種比小葉種高30mg～60mg/g。在普洱茶的主產(chǎn)地思茅（北緯21°～24°），一般“水浸出物”為47%～48%，“茶多酚”為33%～38%，“兒茶素”為170mg～190mg/g，均比其他緯度地區(qū)分別高出3%～7%、3%～8%、35mg～40mg/g。由此可見，“云南大葉種”是名副其實的優(yōu)良品種，而生長于思茅、西雙版納地區(qū)的茶葉品質(zhì)又優(yōu)于其他地區(qū)。優(yōu)越的自然條件與優(yōu)良的茶樹品種，生產(chǎn)出優(yōu)良的原料，是形成普洱茶品質(zhì)風格基礎(chǔ)，獨特的加工工藝，方能得到形質(zhì)兼優(yōu)的普洱茶。因此，普洱茶代表一方水土，八方人情，經(jīng)過歷史的考驗，成為中國茶文化的精品和名牌，不愧為世界上歷史最悠久的傳統(tǒng)名茶。

普洱茶，來自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延續(xù)，秘境云南絕無僅有的古樹茶園，讓現(xiàn)代人喝到唐代的茶

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