大雪山和冰島“爭雄”。

首先這個大雪山和冰島都代表著各自的茶區(qū)，如果僅僅限于制定的山頭，大雪山茶區(qū)的一眾山頭似乎毫無還手之力，因為就目前來看，冰島老寨實在是勐庫其它山頭不可逾越的一座高峰！

那么問題來了，大雪山如何與冰島爭雄呢？有限必然要弄清楚大雪山“不慍不火”的原因。

大雪山不慍不火，主要有兩個原因，第一是“媚俗的冰島風(fēng)”。

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何謂“媚俗”，就是指無論茶農(nóng)茶商茶友都缺乏理智的向冰島靠齊，而且無論是終端的市場，還是在源頭都形成了風(fēng)氣，只要是冰島就貴，更有甚者都將勐庫茶籠統(tǒng)的稱作冰島茶，當(dāng)然，討論這個風(fēng)氣的本身是沒有意義的，媚俗的冰島風(fēng)的形成讓冰島茶的范圍越來越廣，讓勐庫茶的格局越來越小，這無疑是阻撓大雪山成名的重要原因！

其次就是大雪山區(qū)域不明。從地圖上一覽無余的看到，勐庫邦馬大雪山山腳下，一字排開的名寨就有公弄村委的：小戶賽、三家村、五家村、中戶賽（豆腐寨），大戶賽村委會的河邊寨、大戶賽和大忠山、壩卡村委會的甲山、上中下壩卡、苞谷地，冰島村委會的冰島老寨、冰島南迫等等。

這一大片區(qū)域，都有古樹茶，都可以被命名為大雪山，這些寨子海拔不一，環(huán)境各不相同，古茶特點各不相同，所以很難定義哪里是正宗！

我想沒有人可以影響潮流流動的方向，也沒有必要逆風(fēng)而行，但我們可以另辟蹊徑。

大雪山的區(qū)域不明，那我們就定位大雪山區(qū)域的高端茶！

在定位高端茶之前，我們先定義什么是高端茶。據(jù)古域產(chǎn)品經(jīng)理阿寶給出的定義，高端茶應(yīng)該滿足四個條件。

首先高端茶并不一定是高價茶，定義價格的參數(shù)有五個公司期望價，老板期望價，市場競品價，市場出貨價以及客戶心理承受價，綜合這五大參數(shù)給出的價格；

其次，高端茶是高價值服務(wù)的茶，高端茶必然是要有所承載和倡導(dǎo)的，無論是尋茶過程中的求索，還是精耕細(xì)作時的匠心，又或是制茶途中的故事，更或者與茶無關(guān)，它本身就輸出著一種文化，古域人偏執(zhí)的認(rèn)為：高價值服務(wù)的茶不僅僅是用來滿足口腹之欲那么簡單，能品得懂并不算前提，喝著爽就行了，要是能越過口腹和茶本身直達(dá)心靈，那就是最完美的；

再次，高端茶是高頻體驗茶，愛茶喝茶的人身邊總會充斥著各種各樣的山頭，每天都有不同的品飲體驗，但絕對會在心里給某款甚至某幾款高端茶預(yù)留位置，它像心中的盈盈一點，抹不去也忘不掉，在不經(jīng)意間想起，仍舊愛不釋手。

最后，高端茶應(yīng)該有必要的品牌理念高度，換句話說，透過茶我們大概能窺探出這個品牌的立意點。

毋庸置疑，定義大雪山茶區(qū)的高端茶可以讓大雪山的現(xiàn)狀煥然一新，甚至可以影響到勐庫茶整體的格局。

而在這一點上我擬定了幾個參數(shù)：茶園生態(tài)環(huán)境，古樹數(shù)量樹齡，山頭知名度和影響力以及市場價格。大雪山高端古樹系列就很明朗了，為首的第一波寨子有：公弄的小戶賽、三家村；大戶賽的大忠山；其次的一波：大戶賽的河邊寨及大戶賽、公弄的豆腐寨；壩卡的甲山……

這樣就比較明朗了。大雪山的古樹茶，我個人還是很喜歡的，2018年古域大雪山，便是古域人十年磨一劍的信仰之作，不離不棄！

尤記那樹生的妖嬈，枝繁葉茂！風(fēng)兒撩動著春情，鳥兒劃過波心；陽光抵不住誘引，是芽葉暗長的剪影；泡一壺，這清水把這春芽浸；飲一口，這湯汁把人肺腑沁。我問世間怎會有這樣的精靈，莫非是江河倒映星的眼睛？
它以最古樸的工藝展現(xiàn)古茶的魅力，它獨特的口感，特有的香氣，不是易武的柔，也不是班章的霸，它屬于純正的勐庫大葉種，葉質(zhì)肥厚寬大，蘭香十足，香韻俱佳，勁揚質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄霸道。

陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121