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陳財普洱茶

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首頁 產(chǎn)區(qū) 麻栗坡縣猛硐瑤寨茶文化田野行記

麻栗坡縣猛硐瑤寨茶文化田野行記

籌備了將近半個月,終于在國慶期間如愿到麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)開展田野調(diào)查,很慶幸高考第一志愿選擇了云南大學(xué)民族學(xué)專業(yè),不然也不會和瑤族文化結(jié)緣吧,繼2018年8月、11月、20

籌備了將近半個月,終于在國慶期間如愿到麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)開展田野調(diào)查,很慶幸高考第一志愿選擇了云南大學(xué)民族學(xué)專業(yè),不然也不會和瑤族文化結(jié)緣吧,繼2018年8月、11月、2019年5月,金秋十月是我第四次訪瑤寨,之前學(xué)習瑤族銀器文化,這次便向瑤家人學(xué)習茶文化。

麻栗坡縣猛硐瑤寨茶文化田野行記

瑤族是山地民族,也是遷徙性民族,據(jù)《麻栗坡縣民族志》載:中越邊境地區(qū)的瑤族最早可追溯至唐朝年間,當時少數(shù)瑤人從湖南經(jīng)貴州流入滇東南,分布于今天的文山州和紅河州境內(nèi)。

元明時期,又陸續(xù)從湖南、兩廣交界的西江流域、鎮(zhèn)龍山等地瑤山輾轉(zhuǎn)流入廣南府、開化府的麻栗坡等山區(qū),以耕獵為生。

現(xiàn)在主要居住在麻栗坡縣境內(nèi)猛硐地區(qū)的瑤族,有的曾流往安南(如今的越南),后來又因戰(zhàn)亂流回麻栗坡猛硐、南溫河、下金廠、八布、楊萬、六河等地定居至今。

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且聽當?shù)噩幾謇先苏f:“我們瑤族是具有千年遷徙歷史的民族,茶葉也屬于我們民族的文化,因為我們瑤族每遷徙到一個地方,決定要定居,這都是要種茶樹的,在我們這邊也是主要的經(jīng)濟作物。”

麻栗坡縣猛硐瑤寨茶文化田野行記

可見,瑤族的茶葉文化也具有源遠歷史,我雖然無法窺見最為關(guān)鍵茶葉文化,但作為一名在讀大學(xué)生,收集、記錄、整理一定時期瑤族的茶史、茶事、茶人、茶禮、茶情、茶組織等何嘗不是對民族文化的保護、傳播,因為每個瑤家人對于茶葉都有不同的故事和經(jīng)歷,所以,于我而言,記錄就好了。

麻栗坡縣是民族文化祖師爺費孝通先生田野點之一,每每到此,我都有諸多收獲,是量的也是質(zhì)的。

2019年9月30日六時二十分許,背著書包拖著行囊離開學(xué)校前往猛硐瑤寨,在我映像中,每次都要折騰11--13個鐘頭才能到達,所以每次都習慣于顛簸。但這次差點顛出了事情,從文山到麻栗坡縣城的大巴車速度總是很快,大家一般也都習以為常,若是不快也無法按時到達,但飛馳盤山公路間,兩輛小汽車停于雙行車道右側(cè),我們的巴車見狀只能開往相向的一側(cè),可哪知迎面又高速行來一輛汽車,雙方司機急踩剎車,大車小車擦肩而過……

當慣性把我拉回座位的那一刻,時間真的漫長,感覺想了一萬件事,心驚肉跳不得停。

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9月30日以及10月6日晚都是在麻栗坡縣韻林茶業(yè)有限公司待著,聽瑤家人與茶廠的歷史與故事,以及如何在不會漢話的基礎(chǔ)上下山的打拼史。

國慶放假,公司照常放假,瑤家人自然要回瑤寨同家人、親戚聚上一聚。當晚八點多從縣城出發(fā),于十一點左右到天保口岸(船頭)在越南美食街吃了點燒烤,喝了點廣南酒,約定上山后10月1日在響水瑤寨參加升國旗儀式。

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在邊境瑤寨升國旗極具家國情懷,且并非響水一處之有,而是處處可見,瑤家人相聚看國慶大閱兵,感受祖國的強大以及多年來生活變化,還有的瑤家人相約吃著早點,喝著早酒、早茶,守坐在電視機前看大閱兵,高興攀談種種。

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參加完升旗儀式,我便跟隨姐夫盤SC到龍頭寨盤WH大哥家?guī)兔⒇i,近期豬肉貴,加之大哥家蓋房子需要請人幫忙,便拉出自家的豬殺了吃。全家老小齊上陣,做客的也閑不下來,一同制作瑤家人的高端美食。

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晚飯七點左右進行,酒后茶余,持續(xù)到凌晨十二點多,興奮走在邊境線上,半多小時回到姐夫家,完成田野日記后入睡為次日活動養(yǎng)精蓄銳。個人覺得到一個地方調(diào)查也好,其他事情也罷,與本地人有個良性的、雙向的互動是最為重要的。

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10月2日,終于得見網(wǎng)友黃庭君大哥,未謀面之前我們一起在微信上討論過如何把瑤族的茶山茶園和當?shù)丶t色文化結(jié)合起來,發(fā)揚紅色文化的同時讓民族文化也得到傳播發(fā)展,可個人能力有限并未提供什么實質(zhì)性建議。

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九點多,騎上盤WQ姐姐的摩托到上垮土瑤寨拜訪黃庭君大哥,聽他的茶事。隨后,黃大哥騎著摩托車帶我到茶坪山參觀瑤家人的古樹茶園,這片茶區(qū)是猛硐瑤族鄉(xiāng)古樹茶分布較為集中的地區(qū),山林間霧氣騰騰,露珠都可打在臉上,原始森林裹雜著天然茶香,是瑤家人茶杯里的味道。

IFrame下午盤WQ姐姐家殺雞殺鴨煮臘肉擺宴,親朋暢飲暢聊,還吃燒烤,怎耐我不勝酒力,十點左右便到床上躺著,只好錯過聽更多故事的機會。

10月3日,姐夫騎車帶我到長地瑤寨拜訪鄧老板,他也是藍靛瑤,在越南做生意,向他了解兩邊瑤族的茶葉文化,慶幸當天在鄧老板家飯桌上遇到一位瑤族老者,聽其講述瑤族歷史文化時我特激動,但聞瑤族的茶禮茶習,我更是激動到飛起,約定以后有機會一定好好看個日子專程到他家里拜訪一下。

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飯局持續(xù)到下午三點多,便隨姐夫騎車返回家中。晚飯在龍頭寨盤WJ大哥吃,重頭戲除了燒雞,還有越南河鯉,竹鼠等。

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10月4日是積淀的一天,上午完成積累的田野日記,下午隨盤WQ姐姐上山采茶,挖木薯,期間幫盤ZF大哥撿水。幾個小時下來,連一碗米線錢的茶葉都沒有搞到,不過對于采茶小白來說,有第一次采茶經(jīng)歷已經(jīng)很高興了,果真,冰凍三尺非一日之寒,凡事都是磨煉出來的。

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晚上陪盤大爹喝了在瑤寨的最后兩杯酒,飯桌上聽他們給我講各種茶事茶史,以及和越南瑤族親戚的有趣交往。飯后又和盤大爹喝茶聊了一個多小時,他是原來響水茶廠的會計,數(shù)十年茶事的訴說,仿佛我自己也參與其中,真是精彩。

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10月5日七點起床,坐麻栗坡紫鵑茶業(yè)合作社盤YL的車到船頭(天??诎叮笏筒枞~到麻栗坡韻霖茶業(yè)有限公司加工。到了盤YJ叔叔家,他到寨子里做事,盤JX娘娘帶我去吃了早點便帶著生病的小侄女回家了。

時隔一年,天??诎蹲兓娴拇螅吤窕ナ惺袌龈訐頂D,可能是國慶的原因吧,市場里昔日空閑的攤位都擠滿了,賣的東西品類業(yè)變多了,恩施土家族的公婆餅也在路旁架起烤著賣。

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自從我導(dǎo)師鄧老師提起書院后我便一直關(guān)注著,如今“云上鄉(xiāng)愁書院”已經(jīng)開起,可惜的是目前還是擺設(shè),書倒是多,可就沒開門。

書院的旁邊還建立了青年之家,即:中央博士團一帶一路口岸書屋。聯(lián)檢樓旁賣越南商品的商鋪比去年增加了塑料桌椅,過了天保大橋,越南美食街的商鋪大改造了,產(chǎn)品數(shù)量,類別更多,買了杯越南酸奶和一個榴蓮,到隔壁巷子看了看。

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不知不覺來到盤JJ娘娘家的商鋪“瑤家妹老兵之家”,便去蹭茶喝。茶棚處喝茶之人,為曲靖師宗高良縣瑤族藍靛瑤支系,是曲靖唯一瑤族分布地區(qū)。隨來蹭茶喝,把午飯也蹭上了,期間,何J叔叔在田野調(diào)查、茶葉貿(mào)易諸多方面給了我若干建議。十分可惜的是,礙于時間關(guān)系,沒能到盤JG師兄老家做調(diào)查,也是我這次留下的遺憾,或者說是下一次來的驚喜吧,不叫遺憾。

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下午五點多到了縣城,韻霖茶葉公司盤SC騎著摩托車來接我,順帶去買了一只烤鴨兩只燒雞,說晚上搞一杯,為我踐行。

來了瑤寨那么多次,和瑤家人接觸了那么多,酒是個好東西,因為到了這個程度,喝的不是酒是文化是情意,瑤族酒文化里滔滔不絕,是故事經(jīng)歷的分享,是歷史文化的默默傳承。在此特別感謝給予我歷次田野調(diào)查幫助的瑤家人與老師,謝謝!

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10月6日九點,在幾位大哥幫助下我坐上返校的客車。

我在田野調(diào)查中了解到的瑤族茶文化,由于論文需要,在此不多講述,了解到了瑤族的茶文化,對瑤族有了更深層次的認識。每一次到來,都不虛此行,瑤山,是個讓人驚喜不斷的地方。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中網(wǎng)

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