懂過,一個獨特的名字,它的地理位置似乎在講述著他的與眾不同。
(懂過的路)
懂過茶區(qū)地勢獨特,雖地處勐庫西半山,但與西半山的其他寨子不同,在懂過是看不見東半山的,可以說是西半山中的“東半山”,懂過茶區(qū)距勐庫鎮(zhèn)約19公里,距雙江縣約40公里,此地東臨梁子村,南壤公弄大寨,西接耿馬,北視壩卡,與大戶賽相對而望!
懂過,一個很禪意的名字,它的口感,似乎在敘述著他的生平;知我者謂我心憂,不知我者謂我何求,你若懂我的醇,又怎會錯過我的美?
(懂過古茶園)
懂過古茶入口生苦,厚重而純粹,順喉下咽清涼舒爽,苦漸淡而甘甜出,喉韻持久綿長,在勐庫諸多名寨中,風(fēng)格自稱一派!
他如同初出茅廬的少年,在歷經(jīng)世事滄桑之后,成長為沉穩(wěn)智慧的長者,并沒有因為世故變幻而圓滑,反而悟出“人生懂得平凡,卻要過得精彩”的人生道理,方才參透,方才放下,方才明白“人生七苦五味溶于一盞茶”。
(古域在懂過外寨的初制點)
懂過,讓我想到一直在討論的“古域之道”。
其實道是一個很寬泛的概念,它可以指去茶山的路,可以指古域春茶的茶品,當然也可以是些耐人尋味的道理。我們首先要“懂”,懂得去茶山的路險遠陡峭,才會步步為營,處處小心;懂得制茶的工藝紛繁復(fù)雜,才會用實戰(zhàn)普洱茶記錄每一個精彩的瞬間,懂得茶品的醇,才不會錯過它的美。 ?
就像懂得佛家口中的:波若波羅,大道忘我;所以才有了秀外慧中的大忠山,飲之令人愛而忘死;
(品鑒懂過明前古茶)
就像懂得道家口中的:一生二,二生三,三生萬物,所以才有了古域勐庫十三先生;十三座名山,一茶一味,是分享也是情懷,精益求精,做好古茶,是始終也是初衷;
就像懂得儒家口中的:修身齊家治國平天下!所以古域人以清醒自居,以淡然自持;古域源茶以清純立世,以醇厚聞達。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗. 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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