春天來了,伴著隆隆的雷聲,金貴的春雨飄飄然灑下大地,灑向那漫山遍野的茶樹,于是,一尖尖嫩綠的茶芽兒被喚醒,在春風(fēng)中扭動著腰肢,染綠昌寧這方水土。
昌寧,是茶的故鄉(xiāng),大片大片的茶園散布在昌寧的山水間,猶如一個個綠色的仙子。昌寧人愛茶樹,更愛品茗,不論是城里人還是鄉(xiāng)下人,對茶葉的鐘愛均不相上下。
城里人,在閑暇之余,喝一泡家鄉(xiāng)特有的古樹茶,絕對是一天中最美的時光。精美的茶具,滾燙的山泉水,把昌寧古樹茶的韻味詮釋到極致。那或綠或紅的茶湯,和血液一起,滋潤肌體,滋養(yǎng)靈魂。
山里人,沒有極美的茶具,但卻有著經(jīng)年不熄的火塘,在一天的勞作之余,圍坐在火塘邊,待懸掛于房梁下火塘上方的炊壺口冒出汩汩的熱氣時,取下來,把里面滾燙的山泉水倒進(jìn)煎好茶葉的小陶罐里,只聽“呲溜”一聲,一股茶葉的清香便鉆進(jìn)了鼻孔,沁入心脾。一時間,勞作的艱辛便煙消云散。
茶鄉(xiāng)人,最喜歡在春天里,采幾片茶葉,放到嘴里咀嚼,這,是最簡單,也是最原始的品茶方式吧,還有點(diǎn)神農(nóng)嘗百草的味道噢。我們的祖先,也許正是在勞動的過程中,看到這綠茵茵的茶葉,在好奇心的驅(qū)使下,采摘了,放到嘴里品嘗,才使茶葉,這種生活在深山里的珍品,走入了人們的生活,融進(jìn)了我們的日子里。
沒有到過昌寧,沒有見過茶園的人,是無法體味到這些的。在昌寧,一株株茶樹,不但植根于這片土地,更是生長在每一個茶鄉(xiāng)兒女的心田。
俗語說“一年之計(jì)在于春” ,于人如此,對于茶葉而言,又何嘗不是呢?春天,是昌寧茶樹最美的季節(jié),更是茶葉的黃金時間。經(jīng)過一個冬天的醞釀,茶樹把自己的全部能量都積聚在春天的新芽里,伴著晨露和春陽采回來的茶葉,是最好的,俗稱“春茶”。
春茶可是茶葉中的極品噢,在春天的昌寧,那些綠油油的茶園里,你定會看到一尖尖肥碩的芽兒,翠色欲滴。由于茶芽里含有豐富的維生素和氨基酸,使得春茶滋味鮮活且香氣宜人,長期飲用對人體有極好的保健功效。
所以,春天的茶園,是最熱鬧的,采茶的,賞景的,更有那些慕名而來的外地客商,站在昌寧春天的茶樹下,久久不忍離去……
那些生長在春天的茶葉,染綠了昌寧這片熱土,更染綠了人們的心田。
來吧,朋友,來看看昌寧的春天里這些曼妙的茶樹,品味昌寧千年的古茶吧!
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121
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