尋茶 · 緣起 · 匠心

2018年，綠芽堂組團(tuán)出發(fā)

540個(gè)日夜，翻山越嶺，品味茶韻

24個(gè)普洱名山名寨

一山一味，一地一香

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為你解鎖24種風(fēng)味盛宴

上一篇，我們帶領(lǐng)大家闖入了“茶王”老班章的生長地勐?？h城南方的班章古茶園。幽幽茶道，裊裊茶香，仿佛一下將人拉回到幾百年前，體味那份敬愛大自然的質(zhì)樸之心。

告別老班章，我們將繼續(xù)尋茶之旅，前往與老班章比鄰的新班章。

第二站：布朗山-新班章

新班章與老班章古茶園相距7公里，驅(qū)車從西雙版納勐海縣城出發(fā)，一路顛簸，行駛約60公里后終于抵達(dá)了目的地。

新班章的整個(gè)村子都是哈尼族，全村人口約400人，因?yàn)槿藬?shù)不多，倒顯得格外安靜。與哈尼族人聊天，看著他們用傳統(tǒng)的銅壺，依靠柴火煮一壺新班章，茶香四溢，聽著陌生的哈尼族語，這種置身千年茶鄉(xiāng)聞著茶香的感覺讓人心生愜意

綠芽堂 |?探秘新班章

我們在一位哈尼族人的帶領(lǐng)下來到了新班章老茶園。雖然是在冬季探尋，但比起北方的冷，新班章老茶園的冬天卻暖和得多。3800余畝的新班章老茶樹，在陽光的照射下，葉子放射著油油的亮光，嫩枝被襯得尤為翠綠。

也正是因?yàn)檫@冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑的氣候，讓古茶樹肆意生長，滋潤著一代又一代的愛茶之人。

綠芽堂 |?探秘新班章

在拜訪過程中，我們發(fā)現(xiàn)新班章的古茶樹矮化的比較多，需要前往密林深處才可找到未經(jīng)矮化的茶樹。有的茶樹直徑達(dá)40公分，高達(dá)四五米。茶農(nóng)采摘鮮葉時(shí)還需借助竹梯或木樁才可獲得。

新班章與老班章相似，但卻擁有專屬于它自己獨(dú)有的香氣與茶氣，茶樹平均樹齡在200年以上，甚至部分古茶樹的平均樹齡還超過了老班章。不熟悉新班章歷史的你或許會(huì)感到疑惑，新班章不應(yīng)該比老班章更年輕嗎？

被誤解的新班章

新班章，雖然名字帶“新”，其歷史一點(diǎn)都不新。至少，從1852年開始，新班章就有了建寨史，它的成立比現(xiàn)今的老班章還要早91年。大致的時(shí)間線為：

? 1476年，愛伲人定居建班章老寨；

? 1852年，遷出的愛伲人建新班章；

? 1943年，又一批遷出的愛伲人建老班章；

? 1968年，部分愛伲人開荒建立為衛(wèi)東寨；

所以新班章是原班章老寨哈尼族人搬遷而至，并且在如今的新班章地點(diǎn)，原本就有一大片原始古樹在那里生長，哈尼族人正是看中了那里有比老班章更好的種茶環(huán)境所以才決定搬遷過去的。

綠芽堂 |?探秘新班章

簡而言之，新班章的“新”，不是針對于老班章，而是針對于老班章和新班章村民以前的居住地——班章老寨而言，所以老班章的古茶樹反而比新班章要年輕一些。

品味新班章“融合之美”

在地理位置上，新班章介于老班章與老曼娥之間，而這里的茶葉也很好的融合了其他兩地的特點(diǎn)，復(fù)合型口感，讓你驚艷于它的多變。

泡一杯新班章，茶湯清澈金黃

花蜜香、蘭香，高揚(yáng)古樸

入口，一半苦，一半澀

卻又在瞬間淡化

隨之而來的，是回甘的香甜

香味悠長，生津持久

新班章，教人以靜心

唯有心靜，才能體味到其中的美妙

走訪的村落每多一個(gè)，對茶的熱愛便增加一分。驚訝于哈尼族人的質(zhì)樸、傳承，感恩于大自然的賦予茶葉的奇妙滋味與芬芳。任何一款好茶，能夠帶給你的體味，不僅是舌尖上的享受，還有其背后的人文、歷史與自然，老班章如此，新班章亦如此。

綠芽堂不破壞茶葉原始滋味，只愿做這一條“茶道”上的搬運(yùn)工，為你運(yùn)送一杯好茶，一個(gè)美好故事。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121