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如果給邦東茶貼幾個(gè)標(biāo)簽，“昔歸”是必不可少的，然后是“巖韻、巖茶、云南巖茶”等一系列帶“巖”字的詞語(yǔ)，最近幾年也是風(fēng)生水起，如果對(duì)普洱茶山頭茶了解的多，那估計(jì)會(huì)對(duì)“那罕”有所耳聞……
說(shuō)了這么多，似乎跟我們今天要談?wù)摰闹黝}“曼崗”相距甚遠(yuǎn)，既如此，我們不妨先來(lái)談?wù)劇拔魵w”。
老生常談，我們來(lái)看一下官方給出的昔歸報(bào)道：
面積600畝，昔歸忙麓山古茶園位于鄉(xiāng)政府東北面，相聚約20公里屬于邦東茶區(qū)，東至瀾滄江嘎里古渡口公路邊，西至玉林高速路隧道口箐邊，南至忙麓山頂，北至玉林告訴路橋底，海拔740~到1043.4米之間，土壤，赤紅壤，偏酸性，古樹(shù)園為茶林混生，古茶樹(shù)邦東黑大葉茶，畝均約40株，年產(chǎn)量約12噸，產(chǎn)值約2400萬(wàn)元，出產(chǎn)的昔歸茶，品質(zhì)優(yōu)越，口感純正，據(jù)測(cè)定內(nèi)含物質(zhì)成分茶多酚32.5%，咖啡堿2.88%，水浸出物45%，游離氨基酸總量4.11%。
官方的信息相對(duì)中肯，但我們能從其中窺探出昔歸的與眾不同：
1.環(huán)境足夠獨(dú)特：邦東大雪山下，瀾滄江邊，據(jù)我所知，大部分茶園都只是背山而不臨水；
2.海拔740~1043.3米，上好的古樹(shù)茶海拔大約都超過(guò)1500m，比如冰島老寨1750米，而勐庫(kù)大忠山已經(jīng)接近2000米；
3.古茶樹(shù)邦東大黑葉茶，品質(zhì)優(yōu)越，口感純正；
環(huán)境、樹(shù)種、茶葉特點(diǎn)、茶葉產(chǎn)量所有的獨(dú)特聯(lián)系在一起，足以引起相關(guān)部門(mén)和品牌的注意，讓政府部門(mén)來(lái)一把精心布局，讓品牌商為之爭(zhēng)先恐后的來(lái)一場(chǎng)策劃，足以讓一眾茶葉文化愛(ài)好者去搜尋昔歸茶曾經(jīng)的歷史……
總之，昔歸茶能火，并非偶然，從某個(gè)角度來(lái)講，它是時(shí)代的必然選擇！
但在這里準(zhǔn)確的意思為村寨，如曼糯、曼蘭、曼聽(tīng)。正如老曼峨，那是班章茶區(qū)最古老的村寨。
邦東曼崗茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境是很獨(dú)特的，典型的茶石共生。
曼崗村共有古茶園面積1221畝, 平均畝產(chǎn)50公斤，總產(chǎn)毛茶60噸， 茶農(nóng)戶(hù)397戶(hù)。典型大茶樹(shù)那罕寨腳，海拔1507米。
高山云霧、崇山峻嶺、遍布巖石，不但造成了邦東獨(dú)特的地理風(fēng)貌，也成就了邦東茶優(yōu)異的先天稟賦。這里出產(chǎn)的茶，不但甜美，花香馥郁，而且最為難得的是氨基酸含量高，表現(xiàn)出鮮爽靈動(dòng)的口感。
眾所周知，云南大葉茶的特點(diǎn)是“濃而不活”?！皾狻笔且?yàn)樵颇洗笕~種茶葉茶多酚含量高，表現(xiàn)出苦澀厚重，回甘生津的特點(diǎn)。而“不活”是因?yàn)樵颇喜枞~跟外省的名優(yōu)小葉種綠茶相比，氨基酸含量低，鮮爽度要差些。
陸羽《茶經(jīng)》云：上者生爛石；
蔡襄《茶錄》云：茶生石縫間，蓋精品也；
劉源長(zhǎng)《茶史·茶之分產(chǎn)》亦有記載：“……出壑嶺斷崖缺石之間，蓋草木之仙骨?！?/p>
毫無(wú)疑問(wèn)，這樣的生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)樹(shù)一幟，“另辟蹊徑”的生存方式賦予了它“獨(dú)樹(shù)一幟”的韻味，滋味滿極，杯香艷極，回甘迅極，巖韻雅極，這就是巖韻蘭香；仿佛每一次在水中舒展身姿，都以生命的菁華回報(bào)懂得欣賞它的人。
曼崗茶處于深山之中，口感滋味，香氣韻味皆凌駕于其他山頭之上，愛(ài)茶人上山制茶，都如問(wèn)道者那么虔誠(chéng)，它們的內(nèi)涵不可謂不豐富；
既有著豐富內(nèi)涵，又有著深遠(yuǎn)的影響，但她并不似老班章一樣盛氣凌人，它的姿態(tài)很低，低到塵埃里；也不似冰島大葉一樣俊美秀麗，甚至直接可以說(shuō)它很丑，不顯毫，但破石而出，它穿透了高原的岑寂，香高韻遠(yuǎn)，他是瀾滄江畔盛開(kāi)的一朵“奇花”！
原野花香，滋味富足，味釅氣足，野韻悠長(zhǎng)，這就是曼崗！
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專(zhuān)業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人！添加微信：435121
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