布朗山位于西雙版納勐??h的境內,靠近中緬邊境,布朗山是著名的普洱茶產區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一。布朗山方圓1000多平方公里,擁有栽培型古茶園9505畝,均為普洱茶種。古茶園分布面積廣,其中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆、曼糯、章家寨等幾個名村寨,最古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。每個村寨的布朗山茶口感特點略有差異,其中的班章寨出產的普洱茶在近幾年聲名鵲起。布朗山古樹普洱茶有什么特點呢?我來為大家簡單整理一下。
PS:布朗族是百濮的后裔,他們世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。
布朗山古茶園
古茶園分布在班章村委會新班章、老班章、老曼峨,曼昂村委會帕點和曼糯,新龍村委會曼新龍和曼別,曼囡村委會曼囡老寨和吉良村委會吉良村民小組。古茶園主要分布在的班章、勐昴、吉良三個村委會,有普洱茶和苦茶變種兩類。
布朗山普洱茶的茶樹樹型特征(當地稱甜茶):喬木或小喬木。
布朗山老班章普洱茶特點
老班章位于勐海縣東南部,老班章的路旁就有古茶園。茶園生態(tài)環(huán)境非常好,與森林共生,樹齡陳舊,茶樹粗大年代久遠。茶樹齡和成長的野生環(huán)境決定了老班章的茶質,茶氣?!袄习嗾隆碧柗Q茶王,講究所謂的茶氣,純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,山野氣韻強。
老班章的特點:條索粗壯(大葉種),芽頭肥壯且多絨毛,相對于其他茶區(qū)的茶,老班章的條索更粗壯,芽頭更肥壯,絨毛更突顯。老班章生態(tài)好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型在蘭花香與花蜜香之間。
布朗山老曼峨普洱茶特點
老曼峨寨子海拔略低于老班章,老曼峨古樹普洱茶的特點:苦是老曼峨的一大特征。老曼峨具有老班章的特點,只不過看起來顏色偏黃。
外形:典型的大葉種特征,芽頭粗壯,白毫明顯;葉片厚實油潤,光澤度好,葉尖似針,鋸齒明顯,脈絡清晰,色澤黃綠;湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡仍有余香,入口苦味較重一些,但化得很快,回甘好。茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。
布朗山曼新龍普洱茶特點
曼新龍和老曼峨都有著班章的影子,共同表現為“苦重香濃”。香氣外形都與老班章很類似,不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強烈,飽滿持久,茶內質能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。
曼新龍個性鮮明,有著濃強的滋味,厚實的湯感,強勁的刺激度。所謂“澀盡七分香,苦退十日甜”說的就是它。
布朗山新班章普洱茶特點
班章有個老寨,后來遷移區(qū)分出老班章、新班章及衛(wèi)東三個寨子(衛(wèi)東的這里就不作描述了)。新班章是個哈尼族村,78戶382人,古茶園面積1380畝,平均海拔約1600米。新班章的茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強,茶味飽滿。
外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,生津快,回甘長;
新班章古樹茶最大的特點在于蘭香味濃郁高純,茶湯金黃明亮。茶湯入口稍有苦味,但化開速度很快,且回甘生津舒適且持久。
總結:布朗山上的少數民族,是世界上最早栽培、制作和飲用茶葉的民族。自古以來就有種茶,制茶,喝茶的風俗。關于茶樹的種植,茶葉的制作有著深厚的傳承,所制作的茶葉口感風味獨特,每個村寨的茶品都有著鮮明的特點,使人品嘗后回味無窮。布朗山的自然與生態(tài)條件優(yōu)越,茶樹汲取其精華,不施化肥、不打農藥,是綠色健康,品味醇正的生態(tài)茶,倍受全國各地朋友的喜愛。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗. 關于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識!只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人!添加微信:435121

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