??上世紀(jì)五十年代,西雙版納茶廠悄然興起,工人們憑著自己的智慧,發(fā)明制造了人力或畜力帶動的木制揉捻機等生產(chǎn)工具,極大地提高了生產(chǎn)效率。經(jīng)過50多年的努力,今天西雙版納茶葉產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為我州四大傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,產(chǎn)業(yè)加工工藝成熟、名優(yōu)品牌初步形成、科研及人才培養(yǎng)形成體系,普洱茶已成為享譽海內(nèi)外的知名品牌。
??目前,全州有茶葉初制所675家、精制茶廠250家。茶葉種植總面積67.6萬畝,茶葉總產(chǎn)值14億元。?
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陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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