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巴達(dá)山位于勐??h西部,與緬甸僅一江之隔。在巴達(dá)山地的小黑山,有連片的野生茶樹,其中有被譽(yù)為“茶樹之王”的一株野生茶樹,是迄今發(fā)現(xiàn)的最大的一株野生茶樹。巴達(dá)古茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園,分布在海拔1580至2000米之間,其中野生型古茶樹群落有6000畝。同一山區(qū)還分布有3451畝栽培型占茶園資源。巴達(dá)古茶園最多的是章朗,是西雙版納最大的布朗族寨子。凡布朗族古寨就一定有古茶園。
?八角亭茶廠采購科的曾福林告訴渤海早報(bào)記者,章朗距離勐??h城五六十公里,被層層大山阻隔,喝上八達(dá)章郎的茶,你就會(huì)感受到他們的淳樸。而八角亭茶廠此次推出的名山系列巴達(dá)山,就是讓眾多茶客通過至純的普洱茶,來感受至醇的布朗文化。巴達(dá)山普洱茶特點(diǎn)葉片橢圓形,葉面隆起,葉身背弓或內(nèi)折,葉質(zhì)軟,葉色黃綠。茶湯入口后,舌面后段與上顎后段微苦澀,上顎中后段有特殊氣味。茶湯香滿于喉舌,苦稍長,微澀,后漸顯柔順細(xì)滑感,茶湯香氣充滿于整個(gè)口腔。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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