天下產(chǎn)茶的地方很多,大多叫茶園。就算稱為茶山,也不過是山上的茶園,種著齊胸高的茶樹罷了。
而到了思茅市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)的景邁、芒景,才會真正知道什么是茶林。一山山的綠,望不到邊際,又正被盛夏的雨洗著,清晨的霧籠罩著,濕淋淋地在山洼里流淌開來。
芒景村是位于瀾滄拉祜族自治縣惠民哈尼族鄉(xiāng)南邊的一個布朗族村落,地處云南省瀾滄縣著名的“景邁千年萬畝古茶園”核心地帶,距鄉(xiāng)政府所在地29公里,到鄉(xiāng)政府道路為彈石路,交通方便,距縣79公里。
在布朗族傳說中,布朗祖先叭巖冷種植茶園,并給后代留下遺訓:留下金銀財寶終有用完之時,留下牛馬牲畜也終有死亡時候,唯有留下茶種方可讓子孫后代取之不竭,用之不盡。
芒景山、景邁山,大山與村落、古茶與房舍、森林與人相依相映,形成了一個人與自然和諧共處的勝境。茶山內(nèi)古老的茶樹與原始森林交錯叢生,雖歷盡滄桑,卻生機猶盛,其茶葉不施肥、不噴農(nóng)藥,全靠自然肥力生長,無任何污染,是純天然的綠色產(chǎn)品,特別是寄生于古茶樹上的“螃蟹腳”品種珍稀,具有較高的藥用價值。
景邁芒景古茶園是目前世界上保存最完好的大面積人工栽培型古茶林,是我國源遠流長的茶文化的瑰寶,被先后至此考察的國內(nèi)外專家學者稱之為“茶樹自然博物館”,系“中國民間文化遺產(chǎn)旅游示范區(qū)”之一。
景邁芒景大樹茶的特點:以中小葉種為主,條索較短,茶青顏色青綠,白毫豐滿,茶湯清亮微黃色,入口時苦弱澀強,但化的較快,回甘也蠻快的,在上顎中段有清甜略帶花香的感覺,舌面中段甘韻十足,喉部蜜香甘甜滋潤。但是茶湯不夠厚,澀味也較明顯。
在現(xiàn)代經(jīng)濟和外來文化沖擊危機下,這里的傣族、布朗族還一直保留著古山林、古茶樹、古村落、古寺廟、古民俗,千年茶山,人文結(jié)合,自然生態(tài),和諧共處,環(huán)境自然,天人合一,實屬不易,真是一塊世間難得的凈土。
這里千年萬畝古茶園,可說是具有世界自然文化遺產(chǎn)和傣族布朗族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特征,在世界茶文化中,具有豐富的人文內(nèi)涵、特殊的歷史價值、科學價值、研究價值和保護價值。
普洱茶一年四季均可飲用:
春季飲用能夠使人精神振奮,消除春困,增強疾病的抵御能力;
夏季飲用可降燥解暑,生津止渴;
秋季時,口干舌燥,普洱茶有止渴的作用;
冬季飲用更能保暖防寒,提高機體免疫力。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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