普洱景東茶是云南地區(qū)一大特色產(chǎn)品,受到當(dāng)?shù)厝伺c茶友的喜愛。普洱之所以受歡迎,是因為此茶的保健功效與美容作用,同時還因為普洱獨特的口感。茶葉的口感與茶區(qū)環(huán)境、水分、土壤有著直接的關(guān)系,對普洱有所了解的朋友,都知道普洱有十二座茶山之新六大茶山與古六大茶山,而無量山也是普洱茶區(qū),此茶區(qū)所產(chǎn)的茶樣同樣有自己獨特的口感。下面一起來看看無量山普洱茶區(qū)與茶葉特點的說解:
無量山普洱茶主要產(chǎn)自云南普洱地區(qū)的景東縣轄區(qū)內(nèi)。無量山位于東徑100°20'~100°45',北緯27°17'~24°54'之間,處在云南省中南部的無量山狹長山體的中上部,南北長約83公里,東西寬約7公里,總面積為31313公頃山勢高峻,最高海拔3306米,最低海拔也在1000米以上。行政區(qū)劃上,地跨云南省大理白族自治州的南澗縣和普洱地區(qū)的景東縣。
景東縣位于云南省西南中部,地跨北緯23°56'~24°29'。川河從西北方安定界入境向東南貫穿全縣,以川河為界,西面屬無量山系,東面屬哀牢山系。景東產(chǎn)茶歷史悠久,唐代樊綽的《蠻書》說“茶出銀生城界諸山”。銀生指當(dāng)時南詔國的銀生節(jié)度,其治所就在今景東縣城。景東境內(nèi)的古茶園、古茶樹和茶馬古道充分說明景東是古老的。景東縣的茶園全在無量山和哀牢山兩個山脈中,兩山夾著景東縣城。
無量山處于我國西部型氣候區(qū),主要受印度洋西南季風(fēng)和西風(fēng)急流南支的季節(jié)性交替影響,其氣候總的特點是:日照充足,熱量豐富,年溫差小,日溫差大,雨量充沛,干濕季節(jié)明顯,四季不分。無量山和哀牢山也擁有五大古茶區(qū),哀牢西坡古茶區(qū)、御筆古茶區(qū)、漫灣古茶區(qū)、金鼎古茶區(qū)、老倉福德古茶區(qū)。
據(jù)景東縣的普查,全縣13個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、102個村民委員會、802個村民小組區(qū)域有老茶樹分布。其中50100年的有32744.79畝。100年以上的有4394.13畝。相傳,無量山墾植茶樹,始于三國時期,茶種、栽培技術(shù)為諸葛亮南征時所傳授,直到唐代南詔時期,無量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)匾妥迨来鄠?,他們遷來無量山定居已經(jīng)有57代了。無量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。
無量山普洱茶品特點:條索稍長,湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長,回甘較好亦生津,湯質(zhì)尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。
陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗,交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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