景谷盆地是茶樹最古老的生長(zhǎng)區(qū)之一,1978年在景谷芒線發(fā)現(xiàn)我國(guó)唯一的寬葉木蘭化石,距今3540萬年,是公認(rèn)的現(xiàn)代茶樹的祖先。景谷縣是喬木茶、古樹茶分布較多的縣之一,全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有古茶園。而景谷(小景谷)的古茶園又是最多的。
景谷鄉(xiāng)(小景谷)位于景谷縣縣城以北,距縣城41公里,北與鎮(zhèn)沅縣振泰鄉(xiāng)交界。全鄉(xiāng)森林覆蓋率達(dá)76.4%,屬亞熱帶山原季風(fēng)氣候,年降水量為1200-1400毫米,年平均氣溫20℃,下轄9個(gè)村民委員會(huì),95個(gè)村民小組。
小景谷茶區(qū)各村會(huì)基本都有古茶園分布,其中最有代表性和名氣最大的是苦竹山和文山頂兩處古茶園片區(qū)。
小景谷茶區(qū)特點(diǎn)
第一、數(shù)量多,分布廣。景谷鄉(xiāng)的文東、文杏、文山、文聯(lián)、文召、營(yíng)盤各村及所屬多數(shù)自然村都有古茶園分布,古茶園成片種植,密度較高,產(chǎn)量也較多。
第二、生態(tài)狀況好。小景谷茶區(qū)沒進(jìn)行過大規(guī)模的茶園改造,古茶樹基本都是呈喬木自然生長(zhǎng),幾乎沒經(jīng)矮化過。
第三、樹齡較長(zhǎng)。小景谷各種茶歷史較早,但現(xiàn)存量最大的應(yīng)該是百年前紀(jì)囊廷(清朝官吏)推廣種植后形成的,這些古茶樹很多是干徑10厘米以上的大樹。
第四、茶質(zhì)較好。受自然條件、樹齡、生態(tài)狀況影響,小景谷茶區(qū)芽頭較肥壯,條索長(zhǎng),有茸毛,茶湯苦澀中帶甜,苦顯于澀,杯底留香,山野氣韻較好。
第五、在茶山上幾乎不存在用臺(tái)地茶摻古樹茶的問題,茶山上也有部分臺(tái)地茶種植,但都種植大白茶(臺(tái)地茶),大白茶(臺(tái)地茶)每公斤收購(gòu)價(jià)格都要比古樹茶高,因此不會(huì)用大白茶去摻老樹茶。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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