幾年前,一個(gè)素昧平生的朋友,給我郵寄了幾餅忙景茶。喝慣西雙版納的味,偶爾品品普洱地區(qū)的茶,也很不錯(cuò)。
云南最集中的茶區(qū)是版納、臨滄和普洱三個(gè)地區(qū),然而這幾年,版納春風(fēng)得意,將風(fēng)頭蓋盡,臨滄和普洱的茶則顯得有點(diǎn)落寞。這其中,背后的原因多且復(fù)雜,容改天撰文細(xì)細(xì)分析。
有一種相當(dāng)離譜的說(shuō)法是,普洱不產(chǎn)普洱茶。這是無(wú)知到讓人震驚的言論,不用理它。近來(lái)人們公認(rèn)的新六大茶山之一——景邁,就屬于普洱市。而普洱茶興起居功至偉的人物——沈培平,當(dāng)年不遺余力在各個(gè)場(chǎng)合紹介普洱茶時(shí)的職務(wù)便是普洱市市委書記。
那位送茶的朋友便是景邁山人。景邁山上有兩個(gè)村落,一個(gè)是傣族人的景邁村;一個(gè)是布朗族的芒景村。美名遠(yuǎn)播的翁基古寨,就位于瀾滄縣惠民鎮(zhèn)芒景村,以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶出名。
芒景村轄有6個(gè)自然村,很多資深的茶客對(duì)此癡迷不已,因?yàn)檫@里是“千年萬(wàn)畝古茶園”的所在地,不但年代久遠(yuǎn),而且幅員遼闊,令人驚奇地達(dá)到89.58平方公里的面積,轄區(qū)內(nèi)還有帕哎冷山、帕哎冷寺、蜂王樹、公主墳等美麗的景觀。
翁基古寨的茶園總面積達(dá)2.8萬(wàn)畝,其中連片可摘的古茶園面積約16900畝,為此,景邁芒景亦被稱為千年萬(wàn)畝古茶園,在許多寨子,房前屋后就能看到大片的古茶樹。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,古茶樹園是當(dāng)?shù)赝林褡宀祭首搴痛鲎逑让耨Z化、栽培而逐漸形成的,其栽培歷史可以追溯到1800多年前,是目前世界上保存最完好的大面積人工栽培型古茶園,被國(guó)內(nèi)外專家稱為“茶樹自然博物館”。
芒景村的村民都是布朗族,他們是真正璞人的后代,十分熱情,陌生人走進(jìn)寨子,他們會(huì)盛情相邀,沖泡自己家的茶給你喝。茶樹,目前已成為當(dāng)?shù)厝说摹皳u錢樹”和“致富樹”,就像印度人對(duì)牛的感情一樣,提起茶樹,布朗族人家都有著深厚的感情,每年,當(dāng)?shù)剡€會(huì)舉行隆重的祭茶祖活動(dòng)。
芒景的茶,剛?cè)岵?jì),香氣高揚(yáng)持久,淡淡的有花蜜香,類似易武,1000多年前人們種茶的心理都差不多,柔,甘、滑、潤(rùn),這些很女性化的感覺,非常適合女性來(lái)喝。此外,“冷杯香”也是其最明顯的特點(diǎn)。三十年河?xùn)|,三十年河西,未來(lái),說(shuō)能保證芒景的茶不會(huì)大放異彩呢?期待有識(shí)之士的重新認(rèn)識(shí)和傳播。
陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn),交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信: 435121 】
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