每年1月前后，普洱市江城縣就迎來首批春茶發(fā)芽采摘的時(shí)節(jié)，也因其特殊性，該地區(qū)的普洱綠茶也被稱為中國最早的春茶。

江城正采早春茶

“雖然目前大部分早春茶還處于休眠期，但地處低緯山區(qū)季風(fēng)亞熱帶濕潤氣候的江城縣，已迎來春茶采摘。今年普洱的春茶采摘工作依然以江城縣的普洱綠茶為先頭部隊(duì)，雖然今年早春時(shí)節(jié)當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)了一些低溫天氣，不過對(duì)整體早春茶的產(chǎn)量沒有任何影響，從目前的采收情況看，產(chǎn)量與去年相當(dāng)，茶葉品質(zhì)高于去年?！逼斩胁枞~和咖啡產(chǎn)業(yè)局文化品牌科長李姝諺介紹。

據(jù)介紹，去年12月18日和今年1月2日，普洱市江城縣大過嶺茶廠、牛洛河茶業(yè)有限公司就分別迎來了早春茶的開采，其中大過嶺茶廠第一批早春茶開采100多畝，首日就采得80多公斤，現(xiàn)在每天采摘約100多公斤。牛洛河茶業(yè)有限公司首批早春茶開采近4000畝，首日采得1000多公斤，目前每天采摘4000多公斤。

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進(jìn)入到2月以來，思茅、寧洱、墨江、景谷、西盟等小部分春茶也進(jìn)入采摘期，孟連、景東、瀾滄的春茶還處于孕育階段。

茶市,春茶價(jià)格小幅漲

大過嶺茶廠、牛洛河茶業(yè)有限公司的早春茶訂購供不應(yīng)求，春茶鮮葉收購價(jià)為每公斤4~10元不等，牛洛河茶業(yè)有限公司加工好的15噸早春茶已被訂購?fù)怃N。目前，江城縣春茶烘青價(jià)在70~90元/公斤，每公斤價(jià)格比去年有5~6元的小幅上漲。

思茅區(qū)的早春茶一級(jí)茶鮮葉10元/公斤，二級(jí)4元/公斤；寧洱縣烘青綠茶60~90元/公斤；墨江縣鮮葉24~25元/公斤，烘青130-140元/公斤；景谷縣少量開采，二級(jí)鮮葉4元/公斤，茶源廣場(chǎng)部分一級(jí)茶150元/公斤。

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】