勐庫(kù)大雪山位于雙江縣城的西北部，從縣城所在地遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，重巒疊嶂，形成了一道面向西北方向的綠色屏障。那里棲息著目前世界上生長(zhǎng)海拔最高、密度最大、分布最廣、原始植被保存最完整的1.27萬(wàn)畝千年野生古茶樹(shù)群落，是茶科作物生長(zhǎng)的天堂。

若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫(kù)大葉茶，品種稱(chēng)英豪”，云南雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。勐庫(kù)大葉種茶屬喬木型、特大葉類(lèi)、早芽種，在茶業(yè)界享有較高的美譽(yù)度。1984年全國(guó)茶樹(shù)良種審定委員會(huì)評(píng)定了第一批30個(gè)茶樹(shù)良種，勐庫(kù)大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶榜上有名。大雪山雄踞雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)西北，是孕育勐庫(kù)大葉茶的搖籃。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人跡難至的原始森林中，分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹(shù)群落，大部分樹(shù)齡在千年以上。在發(fā)現(xiàn)的古茶樹(shù)中，樹(shù)齡為2700年的1號(hào)大茶樹(shù)無(wú)疑最為搶眼，這也是迄今為止人們發(fā)現(xiàn)的樹(shù)齡最大的古茶樹(shù)。據(jù)專(zhuān)家考證，這棵古茶樹(shù)位于海拔2720米處，株高16.8米，基圍3.25米，胸圍3.1米?！罢驹跇?shù)下抬頭望著茂密的茶葉，崇敬之情油然而生。要知道，一棵茶樹(shù)正常生長(zhǎng)500年，才能長(zhǎng)到與成年人一樣的高度?！苯?jīng)過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院茶葉研究所等科研部門(mén)的植物專(zhuān)家和茶葉專(zhuān)家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹(shù)起源中心之一。

雖說(shuō)高山云霧出好茶，云南雖然山高，在云南的崇山峻嶺之中，野生茶樹(shù)不少，野生茶樹(shù)品種也很多。有些野生茶樹(shù)種還不適合飲用，僅僅從口感來(lái)說(shuō)，有些野生茶特別酸，特別苦，還有些澀味重，有些喝了口腔和舌頭發(fā)麻。而雙江特殊的地理環(huán)境，加上土壤土層深厚、肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)，造就了勐庫(kù)大葉種茶條索肥厚、滋味醇厚、回甘綿長(zhǎng)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高等典型特點(diǎn)。

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勐庫(kù)大雪山野生茶香氣優(yōu)雅，香型獨(dú)特，口感清涼甜順，苦澀輕，湯質(zhì)細(xì)膩，水路滑順，回味甘甜，韻味十足。沒(méi)有受到任何污染，大雪山古樹(shù)茶有著原始、自然的清香，是普洱茶中的極品。好茶，是自然的饋贈(zèng)！

陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】