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陳財普洱茶

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首頁 山頭 茶人茶事:賀開的味道

茶人茶事:賀開的味道

賀開,傣語意為壩子的源頭。賀開村委會下轄9個自然村,其中2個傣族村寨,1個愛伲族(即哈尼族)村寨,6個拉祜族村寨。 按照中國老年學學會評選認定中國長壽之鄉(xiāng)中的標準:區(qū)域

茶人茶事:賀開的味道

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賀開,傣語意為“壩子的源頭”。賀開村委會下轄9個自然村,其中2個傣族村寨,1個愛伲族(即哈尼族)村寨,6個拉祜族村寨。

按照中國老年學學會評選認定“中國長壽之鄉(xiāng)”中的標準:區(qū)域現(xiàn)存活百歲及以上老年人占總人口7/10萬以上;80歲以上高齡老人占總人口的比例1.4%以上,賀開也應當是名副其實的“長壽之村”。

故以“萬畝古茶園、千年古茶樹、百歲采茶人”形容賀開古茶山,確實是實至名歸。

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茶人茶事:賀開的味道

茶人茶事:賀開的味道

賀開古茶山,距勐??h城40公里,南接布朗山鄉(xiāng)班章茶區(qū)、東臨格朗和鄉(xiāng)、西北兩面俯瞰勐混壩子。整個古茶山海拔在1400—1750米之間,植被茂密,種植資源豐富,自然生態(tài)環(huán)境良好土壤淺層腐殖質肥沃,深層亂石錯落,為茶樹提供的理想的地理氣候環(huán)境。古茶園集中連片,樹齡達300—1400多年的栽培型古茶樹有16200多畝,數量達200萬株,是目前世界上已發(fā)現(xiàn)的連片面積最大、密度最高、保護最完好的古茶園。

茶人茶事:賀開的味道

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茶人茶事:賀開的味道

品名:賀開古樹純料

生產年份:2008年04月

生/熟:生茶

規(guī)格:357g/餅

產地:西雙版納

原料原料:賀開大葉種古樹茶原料

產品特點:茶餅周正勻稱、石磨壓制,松緊適度。條壯鋒苗顯、芽毫多,茶湯金黃油亮,內含豐富,香氣高揚。滋味順滑甜潤,口感細膩,甘韻綿長。

品茗意境:感受山之靈、地之魂、樹之精、茶之氣。

茶人茶事:賀開的味道

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茶湯極其順滑,就像撫摸空氣你無法覺察這種順滑一般。順舌而下,過喉,直下腸胃。在喉嚨處,產生了喉韻。茶湯的質感就在喉韻中體現(xiàn)得淋漓盡致。這種感覺,就像我再次走進賀開古茶園,再次聞到鳥語花香,再次聽到蟲鳴鳥叫,再次聽到沙沙作響,仿佛置身山中伸手觸摸那斑駁的樹干??傊?,對于賀開山,無論怎樣的表達都是不完整的。

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: 435121 】

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作者: 茶中網

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